ジフェニルアミンの糖の定量

ジフェニルアミン反応を、ネットや、参考書を用いて調べてみたところ、『DNAまたは、デオキシペントースに対して、青色を呈する。』と言う記述が殆どでした。

では、糖に対して、この反応は、どのような作用があるのでしょうか？

ジフェニルアミン反応の別の表記では、硝酸イオン、亜硝酸イオンの有名な検出法とも書かれていましたが。。
これは、糖の定量に関係あるのでしょうか？

以上の質問の回答宜しくお願いします。

実験内容↓↓
【ジフェニルアミンをエタノールに溶解し、糖溶液（グルコース・フルクト－ス）に加えて、さらに、濃塩酸を加え、加熱しました。】

No.1 ベストアンサー 回答者： w-palace 回答日時： 2005/12/20 13:11

関係のありそうな質問が既出ですので、参考URLをご覧下さい。

なお、硝酸イオン、亜硝酸イオン云々は別の話だと思います。

参考URL：http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1484148

この回答へのお礼

ありがとうございます！参考になりました！

お礼日時：2005/12/20 20:03