カフェオレとカフェラテの違いを教えてください。 - 素材・食材 - 教えて！goo

カフェモカ、カフェラテ、カフェオレ、カフェジュノ
カフェマキャート、カフェコンパナ、カフェデュモンド

いろいろありますなぁ、

通報する

言葉の違いについては、↓のように検索すると分かりますので、今後調べる際の参考に。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%AB …

通報する

どちらもコーヒーと牛乳を混ぜ合わせた飲み物ですね。

カフェ・オ・レはフランス語。　「オ・レ（au lait）」は「牛乳入りの」という意味です。
フレンチロースト（深煎り）のドリップコーヒーに、温めた牛乳を入れて作ります。
半量ずつカップに同時に注ぐのが、正式な淹れ方です。

カフェ・ラテはイタリア語。　「ラテ（latte）」は「牛乳」という意味です。
深煎りで極細挽きのコーヒー豆を蒸気で抽出するエスプレッソに、温めた牛乳を注ぎ、最後に泡立てた牛乳を少し乗せて作ります。

というのが正式な話ですが、お店によっては適当に作っているかも？！？！
カフェオレの方が甘く、カフェラテの方がほろ苦い感じがしますね。　カフェラテはエスプレッソ仕立てですから。

通報する

ちなみにカフェオレ→フランス語
カフェラテ→イタリア語

です。

通報する

カフェオレ→ドリップコーヒー＋ミルク
カフェラテ→エスプレッソ＋ミルク

です。

通報する