二日目のカレー　さらっと派？　とろーり派？

Question

こんにちは。

みなさま、よろしくおねがいしますー

昨日の夜、カレーを作ったのですが普段と比べて、
すごくさらっとカレースープみたいになりました。
二日目の今晩もまだスープ状です。
が、さらっとして食べやすくておいしいです。

そこで、アンケートですが、
二日目のカレーはよくおいしいと言われます。
さらっとしたルーがすきですか？　
それとも、とろーり（あるいはドロドロ？）したルーがすきですか？

お暇なときにでも、お気軽におねがいしますー。

pikusii · Accepted Answer

カレー大好きです。
次の日のカレーって美味しいですよね。

私はトロトロした濃いカレーが好きです。
さらさらの緩いカレーはちょっと嫌ですね～。
たまに、前の日に作ったカレーが良く混ざり合っていなかったかルーが足りなかったかなどの理由で変に水っぽい時があります。
そんな時はそこにルーを少し足して混ぜちゃいます＾＾。

巷では今スープカレーがブームですが、私はこの先もあまり食べたいとは思いませんね＾＾。

bounder · Answer

基本的にはさらっとが好きです。

理由は簡単、たくさん食べた時の摂取カロリーを減らせるからです。
やたらと野菜が具沢山のコンソメスープにカレールゥを少なめに
加えて、味は薄めにキメます。
この場合ご飯は入れないか、入れたとしても少量です。
もしくはカレーうどんなどで。

一回の調理で大きめの鍋に多めにさらっとを作っておき、とろーりに
したい時、或いはがっつり食べたい時は、大鍋から適量を小鍋に移し、
カレールゥを加えればどちらにも対応可能です。

ちなみにカレーを調理した小鍋にご飯をポトッと入れて混ぜながら
食べるのが自分流。そのほうが洗い物少ないので。

薄めに作っておいて必要に応じて変化させるというこの方法
自分では合理的だと思っているのですが、どう思われますか？

ところでカレーはいいですよね。
健康効果があったとして普通のスープならちょっと・・・
という味や香りにクセのある食材もカレーにいれると食べやすいです
から。

例えば、切干大根・小松菜や風味の強いニンニクなども無理なく
無駄なく食べる事が出来ます。
もし、よろしければ質問者さんの好みの具材やオススメのレシピなど
ありましたら教えていただけると、とても嬉しく思います。

noname#15493 · Answer

とろーり派が多いので、私にも一言いわせて下さい。

炊き立ての熱いご飯に、作りたてのさらっとしたカレーが好きです。
すごくさらさらで、薄い感じがするとちょっと嫌だけど。

でも二日目は、トローリで食べたいかな。

一粒で二度美味しい！

ganbaruzo22 · Answer

とろーり派です。

私はカレーが食べたければ前の日からしこんで、最初から
2日目の状態でいただくようにしてるので、作りたてはあまり食べません。
適度に水分が抜けているものが好きです。

ただ、スープカレーや本格インド式カレーであれば
サラサラも好きですよ。
日本式の「お家のカレー」はとろーりがいいです。

phyz · Answer

私はやっぱりトローリ派です。一番すきなのは、２日のカレーを温めて冷飯にかけるのが好きです。
熱々のカレーと冷たいご飯のバランスが絶妙で大好きです。

d-drop · Answer

こんばんは。

　カレー、いいですね！

　さて私は、いわゆる日本の「カレー」なら、とろーり派です。しかもかなりの。

　＃８さんと同じく、ごはんの上に満遍なくかけるんです。で、混ぜずに食べます。
　そういうとき、口の中で、最初は、ごはんはごはん、カレーはカレーで、それがだんだん混ざって新しい味を作っていくのが、好きなんです。スープみたいなカレーだと、最初から混ざってるから、どうも。

　ただし、タイカレー（ココナッツミルクのはいってる）など、最初からスープみたいに作られるカレーは、それはそれで好きです。タイカレーでどろっとしたの……うはー想像できません。

　冷めたのは冷めたのでおいしいので、温度はあまり気にしないかな。

　いわゆるインドカレーだと、ガルバンゾ（ひよこ豆、ガンバルゾと読んで笑われた）、ほうれん草とチーズ、マトン、チキンは大好きです。このときはナン、チャパティです。サフランライスは、嫌いではないですが、進んで選びはしません。

　そんなところです。

noname#15368 · Answer

こんばんは～(o^∇^o)ノ
自分もカレー大好きですよ!!

カレーライスの時はとろーり派です。２日目もとろーりです。
というかライスでさらっとというのを未だに試した事がありません(;^_^A アセアセ・・・
ご飯が隠れるくらいカレーをかけるのが好きですね！
いわゆる全がけ党ってやつです（笑）
盛る時の皿をグラタン皿にしてとろけるチーズを乗せて
オーブントースターでチンして食べるのも好きです♪

カレーうどんの時はさらっとが好きです。
おダシでカレーをのばしてさらっといただきます（笑）
稲庭うどんでやるのも好きですね☆

カレーパスタは家でもやったことありますが、
母が作ったものはゆでた麺にカレーをそのままかけたものでした(^▽^;)
この時もとろーりです。

こんな感じです☆
それではm(__)m

NannoFlower · Answer

うちの母がドロドロ派でして。
ジャガイモが煮崩れるくらいのをいつも作るので、
そんなモタっとしたカレー食えるか！っといつも喧嘩になり。
私が作るときはジャガイモは電子レンジで加熱し、最後に加えるようにしていたため、親子対立の火種になっていたのですが、
一人暮らしをするようになり、いつもは目分量で作っていたカレーを、箱の裏のレシピ通りに作ってみたところ、

サラサラ過ぎて美味くない・・・

自分ではサラサラ好みと思っていたのですが、実際はとろーり派だったようです。

ちなみに、ルーを使わない本格インドカレーや、札幌スープカレーも作ります。
これらも好きなのですが、それとは別の物として、いわゆる日本風カレーはどろっとしていた方が美味いね。

nako007 · Answer

カレーには小麦粉やルーは使いません。
インド式に、炒めた玉葱だけです。

これだとドロドロにはなりません。
でも、トマト缶、つぶしたバナナなどを加えて煮込むと、それなりにとろみが出ますよ。

インド人に聞いたのですが、北インドではナンなどのパン類で食べるので、とろみがないと食べにくい。
南インドは米にまぜて食べるので、サラサラのカレーなのだそうです。
日本のカレーは「カレーとは別の料理」で、「カレーだと思わなければ、おいしい」そうです。

私は、小麦粉のルーを使った日本式？カレーも好きですが、自分では作りません。
お昼に食べる機会が多すぎるので。。。^^;

tips · Answer

こんにちは。

スープカレーみたいなのは、
パスタ（カレーパスタ）にしてもおいしそうですね。

最近カレーは、鶏がらでスープをとって
作ることが多いので、日本のカレーよりも
ちょっとスパイシィなものになっています。
年末年始にワインをたくさん買ったので
そのあまりを流用したりして、本格派になりました。

二日目のカレーは、けっこうとろっと
しているのがすきです。
作った日にさめてから、一部冷凍しておいて
たまに、野菜だけ追加してカレーを元に
またカレーをつくったりします。

カレーうどん用に、わざとさらっとした
カレーを作ることもあります。
ルーを少なめで、めんつゆをすこしいれて
大根やネギ、厚揚げなどを小さめに切って
いれると、おいしいです。
隠し味に、七味を少々いれます。

二日目のカレー さらっと派？ とろーり派？

カレー大好きです。

基本的にはさらっとが好きです。

この回答への補足

とろーり派が多いので、私にも一言いわせて下さい。

とろーり派です。

私はやっぱりトローリ派です。

この回答への補足

こんばんは。

こんばんは～(o^∇^o)ノ

うちの母がドロドロ派でして。

カレーには小麦粉やルーは使いません。

こんにちは。

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