鶏肉と野菜を使用した簡単レシピ

Question

教えてください！！

apfelringo · Accepted Answer

我が家の人気メニューです。

※とり胸肉とキャベツの卵とじ※
一口大に切ったとり胸肉をフライパンか中華鍋でいためます。
（この時点で中まで火が通っていなくてもOK。この後蒸すので）
そこにざく切りキャベツをたーっぷり！入れます。
塩・こしょうと顆粒タイプのコンソメか鶏がらスープのもとを入れ、
そのまま蓋をし、鶏肉に火が通りキャベツがしんなりするまで蒸します。
最後に溶き卵を流し入れ、出来上がり。

卵の火の通りはお好みでどうぞ。
食べる前におしょうゆを少しだけたらしてもおいしいです。

キャベツをいっぱい食べられるので野菜をたくさん食べたい時にオススメです。
出来上がりの色も春らしくておいしそうですよ。
テフロン加工のフライパンなどを使えば油もカットできるのでダイエットメニューにも良いですよ。
にんじん等、他の野菜を入れれば彩りもUPすると思います。

runbini · Answer

鶏肉と野菜を一品に入れるなら超簡単なラタトゥイユはいかがでしょうか。
オリーブオイル半カップくらいを深い鍋に入れ、にんにくのスライスとローリエを弱火でじっくりいため、
香りが立ってきたら両方取り出します。

サイコロ状に切っておいた鶏肉と野菜をドドッと入れます。
野菜は何でもいいですよ。
よく入れるのはナス、トマト、玉ねぎ、パプリカ、
インゲン、ジャガイモ、かぼちゃなどですが、
キノコ類も入れてもいいと思います。
ベーコンを入れる人もいます。
残り野菜を使えば冷蔵庫の整理ができます。

蓋をして弱火で30分程炒め煮にし、塩コショウで味付けし、
お好みで乾燥バジルなど振りかけて、
冬は熱い鍋ごとひざ掛け毛布で包んで置きます。
夏は冷蔵庫で冷やしておきます。
冷たいラタトゥイユはおいしいですよ。

水は一切入れず、野菜の水分だけで炒め煮にするんです。
私はいつもは肉系やブイヨンは入れません。
入れなくても野菜のエキスで充分おいしいです。
ラタトゥイユで検索してみてください。

鶏肉を別に食べたいのなら、深皿に入れたもも肉にお気に入りのシーズニングスパイスとオリーブオイルを振りかけて
しばらく置いてからフライパンで焼き、
食べやすい大きさに切ってお皿に盛ります。

noname#17702 · Answer

器にトマト、ジャガイモ、鶏肉、キノコなどを入れレンジでチン。
あとは好みの塩加減で！
超簡単。

domaine-espoir · Answer

こんにちは。

モモ肉やムネ肉で、簡単「鶏の照り焼き丼」です。

(1)塩・砂糖・しょうゆ・みりん・お酢やしょうが（お好みで）でタレを作る。

(2)鶏肉を（パック商品でカット済みなら、もう切らずに）炒める。

(3)野菜（ピーマン・ニラ・キャベツ・ニンジン・たまねぎ・もやし・きのこ類など）で、鶏の照り焼きに合いそうで、いまある野菜を炒める。
　＊(2)・(3)では、お好みでコショウやブラックペッパーなどをかけながら。

野菜と鶏肉が炒め終わったら、野菜を最初にご飯に盛りつけて、
鶏とタレをフライパンのなかで馴染ませる。
（とろみがまったくなければ、水溶き片栗粉を少々入れる）

タレがからまった鶏肉をご飯＋野菜に盛りつけ。
完成です！

タレが面倒だったら、焼肉のタレでもOKです！

umedama · Answer

http://www.zennoh-zc.co.jp/cooking/class_part.html

ご参考までに。部位別に調理法方が載っています。

参考URL：http://www.zennoh-zc.co.jp/cooking/class_part.html

lietti · Answer

材料別・和・洋・中別の検索
簡単レシピ・ヘルシー・キッズ・アウトドア
何でもありますので
下記リンクから、ご覧ください。

参考URL：http://www.bob-an.com/

鶏肉と野菜を使用した簡単レシピ

我が家の人気メニューです。

鶏肉と野菜を一品に入れるなら超簡単なラタトゥイユはいかがでしょうか。

器にトマト、ジャガイモ、鶏肉、キノコなどを入れレンジでチン。

こんにちは。

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