チョコレシピ

バレンタインデーが近づいてきます。
今年はトリュフを作ろうと思うのですが、作るの初めてなので上手く出来るか心配です。。。
色々インターネットで検索してみたのですが、分からない言葉があったので・・・。
粗熱って何でしょうか？？良かったら教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： wadas 回答日時： 2007/02/08 00:42

それは『あら熱』と読みます。

簡単に要約すると加熱したものを冷ます・冷却すると言った意味合いです。

参考URL：http://www.sukoyakanet.or.jp/recipe/words/a/aran …

この回答へのお礼

教えていただき、ありがとうございますｖｖ
とても助かりました☆★

お礼日時：2007/02/08 19:05