No.1ベストアンサー
- 回答日時:
「みそ味」と言うことなので、多分「龍園」リュウエン(現在名)だと思います。
餃子の皮の素を ローラーで伸ばして、カンの蓋みたいな丸いので、ポンポンって、一枚づつ抜いていく・・・あのやり方ですよねぇ?
あのおっちゃんはもうとっくに亡くなってますが、奥さんと、娘さんとで続けてらっしゃいます。是非行ってあげて下さい。
場所は、四条通り七本松上がる (811)-7501
月曜休み 11:00~19:00
ps
焼きめし 玉子スープもおいしいですよ
>餃子の皮の素を ローラーで伸ばして、カンの蓋みたいな丸いので、ポンポンって、一枚づつ抜いていく・・・あのやり方ですよねぇ?
そうですそうです!! 懐かしいなあ!あのころは奥さんと二人だけでやっていましたよね。
正直古い事なので、回答は無い物とあきらめていました。
ありがとうございます。感激です。
今は京都に住んでいませんが、今度幾機会があったら、20人前ほど食べてみたいです。
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