かぼちゃのプリン

こんにちは。

先日、親戚の方から小さいかぼちゃを沢山頂いたので、かぼちゃを丸ごと使ったかぼちゃプリンを作ろうかと思っています。
中身をくりぬいて、２ｃｍ厚くらいにした皮は容器代わりにして「見た目はかぼちゃそのままだけど中身はプリン」というのを目指しています。

実は今までに何回か作ったことはあるのですが、毎回皮を柔らかく加熱し過ぎてしまい、プリン液を入れる事が出来ないのです。
皮の容器はいつも、最初に電子レンジで竹串が刺さるくらいまで加熱しています。

うまく元の形を保ったままでかぼちゃプリンが作れるようなレシピがございましたら教えて頂けますと幸いです。

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2007/05/31 09:14

こんにちは

こちらはいかがでしょうか？
http://coopie.seesaa.net/article/23504208.html

下ゆではちょっと硬めでもOKですよね
私は坊ちゃんかぼちゃで作る事が多いのでご参考までに

この回答へのお礼

大きなかぼちゃプリンおいしそうですねｖ
レンジは5分でＯＫなんですね！
今まで10分以上加熱してました…orz
そういわれてみれば、後からまたプリン液を蒸すので、それほど下準備段階で柔らかくしなくても良いんですよね^^;
ありがとうございました！

お礼日時：2007/05/31 10:21