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- 回答日時:
採卵鶏ですと、産卵率と飼料効率(飼料要求率)が重要だと思います。
その他では血統(系統)や、設備の大型化で作業者1人当たりの飼養羽数がどの位になるかです。
また産卵した卵を集めたり、洗卵、選別や包装する機械化などです。
ブロイラーでは飼料要求率が大事で、同じ飼料を与えてもどのくらい体重が増加するかです。
その結果で出荷するまでの日数がどのくらい短縮できるかです。
用語
http://www.chunky.co.jp/words/word.htm#AIU
参考URLの21番のたまごの価格、などを参考にしてください。
コンピュータ化している採卵場では、続けて何日も産まない鶏は処分されると聞きます。
参考URL:http://www.jz-tamago.co.jp/06-f.htm
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