落雁（らくがん）について教えてください。

長野県内で、栗で作られた落雁を販売している店をご存知でしたら教えてください。最近のこの商品は「栗落雁」と表示はされていますが、原材料は赤エンドウなどです。純粋な落雁はないでしょうか？

No.1 回答者： noname#4473 回答日時： 2002/10/22 19:20

長野の栗落雁といえば「小布施堂」だと思います。

しかも私の好物である下記ＵＲＬの「落雁（草紙）」じゃないでしょうか？

純粋な落雁かどうかはわかりかねますが・・・

参考URL：http://www.obusedo.com/kuri/season1/rakugan/inde …

この回答へのお礼

ありがとうございました。小布施堂に聞いたところ、やはり赤エンドウを原材料にしているのだそうです。「栗」でできたものは手に入らないとのことです。ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2002/10/23 13:40

No.2 回答者： noname#6148 回答日時： 2002/10/22 19:25

こちらの栗落雁はどうでしょう？

「栗あん・栗みつを原料に」と書いてありますが・・・

参考URL：http://www.alps.or.jp/zenkoji-m/cargo/candy/

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2002/10/23 13:41

No.3 回答者： doomo 回答日時： 2002/10/22 22:45

小布施には数軒の製造元のお店があるようです。

ここはいかがですか？

参考URL：http://www.fumido.co.jp/cgi-bin/cgis/genrelist.cgi

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2002/10/23 13:44