黒酢とクエン酸サイクルの関係について

　黒酢の効用に興味があり、文献を利用して個人的に調べてきました。
しかし、多くの文献の著者がクエン酸サイクルという考えを用いて
黒酢が体に良い事を述べているのですが、その考え方がよく
自分には理解できません。誰かその点についてわかりやすく
答えてくれませんか。

No.1 回答者： MiJun 回答日時： 2001/02/11 14:14

以下の参考ＵＲＬサイトに「クエン酸回路」の簡略な説明がありますが、いかがでしょうか？

文献調査されているとの事ですので、更に詳細なマップ等が必要でしたら補足お願いします。

ご参考まで。

参考URL：http://www.kuensan.co.jp/

この回答へのお礼

参考になりました。ありがとうございました。

お礼日時：2001/02/12 10:25