
No.2ベストアンサー
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内モンゴル地方は、野菜が食卓に多く出てくるけど、
外モンゴルは、本当に小さい緑だけの大地なので、野菜は出てこないそうです。
飲みものに関しては、外モンゴルではスーテツァイという飲みものがあります。
センチャという堅いお茶を砕いて、細かくして、塩を入れた牛乳で煮て手作業でかくはん(上からお茶をだぼだぼと落として泡を立てる感じ)します。
できたお茶は、まず外へ出て空や、山や湖の神様にお祈りしてから、家の長に試飲してもらい、OKが出たら皆で飲めます。
魔法瓶があって、そこに入れるそうです。
以前は、バター茶を飲んでいたんだそうですが、今は博物館のようなところに
バター茶に使う用具(ドンモ)は飾ってあるらしく、
現在はスーテツァイが飲まれているそうです。
内モンゴルについては、ちょっと分からないです。
外モンゴルのお茶についてだけ、この前勉強したので。。
No.1
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