デミグラスソースについて。

簡単につくれるものと、じっくりこれはうまい！。時間かけただけあった！。

っていう2種類あればいいなとおもっています。

もしなにかワタシはこうにつくっている！とかありましたら教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： viscaria 回答日時： 2003/01/09 02:46

こんばんは、お邪魔します。

では私は、簡単ドミグラスソースの方を…
私も前に何かで見たもので、オリジナルではありません。←だから安心(笑)

☆玉葱　　　　　　　大さじ1(すりおろす)
☆トマトケチャップ　カップ1/4
☆トンカツソース　　大さじ2　　
☆コンソメ　　　　　小さじ1(顆粒)
☆赤ワイン　　　　　大さじ1.5～2
☆粗挽き胡椒　　　　少々
☆ローリエ　　　　　1枚

上記を混ぜ合わせて、2分ほど電子レンジに入れます(500Wの場合)。
これに、バター大さじ1を加えて、また混ぜると出来上がりで～す。

こんな簡単でも、私的には満足な味です。

この回答へのお礼

なんだかおいしそうですね。しかも簡単そう。ためしてみたいです。

お礼日時：2003/01/10 09:13