辛子明太子パスタ＆うにパスタの最高のレシピーを知りたいです。

昔からレストランで、パスタを食べる時は必ずトマトソース系を選びます。
近年、幾つかのレストランで辛子明太子のパスタ＆ウニパスタを食べたから、ものすごく病み付きになって、いつも注文して食べちゃいます。
景気があんまり好ましくないので、三回に一回は自宅で作って食べようかなと思いました。是非、自宅でも再現できる、辛子明太子＆ウニパスターのレシピを教えてください。お願いします。

No.1 回答者： Rikos 回答日時： 2003/03/12 10:47

辛子明太子パスタは、常温に戻したバターと辛子明太子

レモン汁・（塩・コショウはお好みで）を混ぜておいて
茹で上がってお湯きりしたパスタに、和えるだけでも美味しいですよ。
パスタを茹でる時に、昆布茶（粉末）を少し加えると隠し味になります。

ウニを使ったパスタは、クリーム系にしています。

http://www.takanashi-milk.co.jp/resipi/dress/pas …

参考URL：http://www.takanashi-milk.co.jp/resipi/dress/pas …