No.4
- 回答日時:
砂糖は知りませんが
おとうふ工房 いしかわ
という所で原材料にオリゴ糖を使っている物があります。
>オリゴ糖が豆腐本来の旨みを引き出しています。
ってさらっと書いてあります。
大豆・凝固剤・消泡剤以外の表示のある物は
これしか見たことないです。
No.3
- 回答日時:
2-300軒の豆腐屋さんの数千品種以上の豆腐を知っていますが「砂糖入りの豆腐」に出会ったことは有りません
ワサビ入り...からし入り...その様な豆腐は必ず表示がしてあります
たまご豆腐?...(笑)。
http://www.rakuten.co.jp/ryukyu-okinawa/638801/1 …
豆腐の加工品では有るようですが...
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