コーヒーと水（硬水ｏｒ軟水）

いつだったかテレビで○○（硬水or軟水）の
水でコーヒーを入れると美味しく入れられます。
といっていたのですが、硬水or軟水のどちらだったか
思い出せずに悶々としています。

ご存知の方是非教えてください。
宜しくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： Comodor64 回答日時： 2009/09/25 19:49

　軟水だと、まろやかな味。

　硬水だと、苦みのある味。

　日本の水道水は軟水なので、日本で育った方でしたら、軟水のほうが
飲み慣れた味になります。
　エヴィアン（硬水）で淹れると、ちょっぴり大人の味です。

　

この回答へのお礼

同じ豆でも水によって味に差がでるのですね。
硬水はまだためしたことがないので
淹れてみますね。大人の味。楽しみです。
ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2009/09/28 14:31