食品保存試験に関する英語を教えてください

次の英訳で戸惑っています。

「自社製品」 our product でいいのでしょうか。

「他社製品」 ？

（食品に保存料などを）添加した ・・・・ add でいいのでしょうか。

食品Aにセレウス菌を「接種」した・・・の「接種」は inoculate でいいのでしょうか。

（食品から水分が抜けて） パサパサした感じ dried out でいいのでしょうか。

どなたかご教示いただけると幸いです。

（試験の対象となる食品を）「調整」した・・・の「調整」は、prepare でしょうか、それとも collectでしょうか。

No.1 回答者： marbleshit 回答日時： 2011/06/04 08:12

＞「自社製品」 our product でいいのでしょうか。

product(s) of our company

＞「他社製品」 ？

product(s) of other company/companies

＞（食品に保存料などを）添加した ・・・・ add でいいのでしょうか。

いいと思います。

＞食品Aにセレウス菌を「接種」した・・・の「接種」は inoculate でいいのでしょうか。

いいと思います。

＞（食品から水分が抜けて） パサパサした感じ dried out でいいのでしょうか。

通用しますが、dehydrate とも言います。

＞（試験の対象となる食品を）「調整」した・・・の「調整」は、prepare でしょうか、それとも collectでしょうか。

＞こういう場合は通常、arrangeを使います。
ご参考まで。