焼きニンニクの調理法

焼きニンニクには、
抗ガン作用、免疫力の強化、花粉アレルギーの緩和など、様々な効能があると聴き、
作ってみましたが、あまり美味しくありませんでした。

美味しい焼きニンニクの作り方、美味しい食べ方があれば、教えてください。
もしくは、焼きニンニクみたいに、簡単に作れるニンニク料理があれば教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： seo_yashiro 回答日時： 2011/12/05 02:18

とある焼肉屋チェーンのメニューなんですが・・・

ホイルに包んだニンニクと、油の入った小鉢（耐熱性）が一緒に出てきます。
ホイルニンニクを小鉢にいれ、火にかけます。

しばらくして取り出しますと、そのままでもほっくほくのニンニクになります。
タレにつけても美味！

この回答へのお礼

ご回答ありがとう御座います。

この調理方法を調べてみたいと思います。

お礼日時：2011/12/05 11:20

No.2 回答者： tukigaoka-saryo 回答日時： 2011/12/04 02:13

・ローストする：にんにくを薄くスライス、フライパンに多めに油を引き、焦がさぬように火を通す。

ワインのつまみに合います。

・焼きにんにく：皮をむいたにんにくをアルミ箔で包み、火で直焼き、弱火でじっくり。味噌をつけて食べる。お酒の肴の定番です。ユリネのようにほろっとおいしいですよ。

この回答へのお礼

ご回答ありがとう御座いました。

にんにくのロースト、作ってみたいと思います。

お礼日時：2011/12/04 10:26

No.1 回答者： mshr1962 回答日時： 2011/12/03 15:02

＞美味しい焼きニンニクの作り方

http://nanapi.jp/2416/
http://www.kototone.jp/mangeretvin/manger/garlic …

＞簡単に作れるニンニク料理があれば教えてください。
http://www.natary.co.jp/resipe.html
http://shikisai229.ocnk.net/page/23

この回答へのお礼

ご回答ありがとう御座いました。

とりあえず、一つ目のURLを参考に、
焼きにんにくを作る際は、にんにく全体にごま油を塗るというのを、試してみたいと思います。

お礼日時：2011/12/03 21:06