No.6ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
そうなんですよね、ポテトって大好きなんですけど
冷えたのって食べれたもんじゃないですよね。
私のおすすめはオムライスです。フライドポテトって角切りにしてオムライスに入れると絶品なんですよ。
これは別にリサイクルでは無く、普通にオムライスを作る時にもやっていますが、ジャガイモを切って揚げるのって、結構面倒なんです。
なので私は、冷えたフライドポテトが手元にある日は、オムライス行きが多いです。
あとは、フライパンで塩・コショウ・ケチャップと炒めて、
最後にチーズをかけたり(とろけるチーズで焼いたり、粉チーズかけたり)して食べてます。
ナポリタン風です。結構美味しいですよ。
バジルとかオレガノとか入れても良いですし。
他の方がおっしゃってる様に、ジャーマンポテトやグラタン等も美味しいです。
『冷め切ったフライドポテト』と思うと調理方法に迷うかもしれませんが、
『ご丁寧に揚げた上、塩味のついたポテト』と思えば、色々楽しめるかと思います。
No.5
- 回答日時:
#1です。
補足ですがアルミホイルをくしゃくしゃにするのはアルミホイルと暖めるものの間に隙間を作るためです。
こうすると余分な油がアルミホイルの「谷」の部分にたまって暖めているものに戻らないですのでかりかり感がでやすいんです。
ちなみにこの方法はいろいろなフライが残ったときにも使える方法です。
油とともに塩分も少し抜けるので少し塩をふってやった方がいいかもしれません。
もしオーブントースターが無かったらフライパンに油をひかずにポテトを入れて絶えずあおってやります。
箸でキッチンペーパーを丸めたものをつまんで出てきた油を拭き取ってやるといいです。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/12/16 10:54
再びありがとうございます★ 「何故にクシャクシャにするんだろー?」と思っていたました(^_^;) 大変いい知恵をありがとうございました!
No.4
- 回答日時:
ソーセージと玉ねぎをバターで炒めて
フニャフニャポテトを加え、塩・コショウ。
ジャーマンポテト風です。
少量、生クリームを入れても美味しかった~♪
No.1
- 回答日時:
オーブントースターはありますか?
もしあったら網の上にわざとくしゃくしゃにしたアルミホイルをしいてやってください。
そこにポテトフライをのせて5分ほど暖めてください。
いっぺんに大量にはやらずに全体にあまりポテト同士がかぶらないようにしてください。
こうするとかりかり感が戻りますよ。
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