皿うどんが好きなのですが、なかなか「これ!」というものに行き当たりません。私の「皿うどん」観がまちがっているのでしょうか。
まわりに聞いてもそもそもあまり「皿うどん」にこだわる人がなく、「揚げそば」と勘違いされることも少なくありません。
私は、具にはあまりこだわらないのですが、適度な甘みのあるとろりとした「あん」(スープ)に、すぐに柔らかくならないパリっとした麺(細い方がよい)というのが理想なのですが、みなさんにとっての「理想の」皿うどんはどんなものでしょうか。なるとがないとダメとか、もやしはいらないとか、ぜひ教えてください。
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
おはようございます!
商品の紹介でもいいですか?
でしたら、長崎・新地にある蘇州林の皿うどんは絶品ですよ!麺は極細で歯ごたえがよく、あんも上品な美味しさで、超オススメです!!
自分用やお使い物によく使っていますが、どこも好評で、リピーター率が高いようです(私調べ(苦笑))
下記URLから通販も出来ますので、一度ご覧頂けたら如何でしょうか?
ご参考になれば幸いです!
参考URL:http://www.sosyuurin.com/
紹介ありがとうございます。通販でとるというのはうっかりして考えていませんでした。カンタンでおいしそうなのでさっそく注文してみようとしたのですが、こちらの設定のせいかネットからはうまくいきませんでした。今度は電話してみます。
No.6
- 回答日時:
こんばんわ。
そりゃ長崎に行って適当なちゃんぽんやさんにはいって食べればおいしいですよ。具に貝類がはいってだしが違いますから。
関西にお住まいならば「リンガーハット」があると思います。よく行きのですが安くておいしいですよ。もし、だしが少し薄く感じられたらからしや塩コショウをかけずに酢をかけて食べてください。おいしいですよ。
また、趣向は違いますが、梅田阪神の地下の食堂街に「チャーメン」の店があったと思います。揚げ麺ではありませんが八宝菜の具がおいしく、ここは、ウスターソースをかけて食べるとぐっと味があがりました。
余談になってすみません。
参考URL:http://www.ringerhut.co.jp/
この回答への補足
みなさんいろいろ回答ありがとうございました。皿うどんについてこだわりをうかがうことができただけでなく、自分で作るときの参考になるネタや通販サイトの情報、店の紹介などもいただくことができて、たいへんうれしいです。またいろいろ挑戦してみます。
補足日時:2004/02/25 22:03みなさんの「こだわり」みたいなものを聞いてみて、自分で作るときなどの参考にもしようとしていた次第です。
チャーメンはまた別物のような気がしますが、機会があれば挑戦してみます。
No.5
- 回答日時:
関西にお住まいとのことですので
京都北白川に、おいしいお店があるそうですよ。
(すみません店名を忘れてしまいました)
白川通今出川から西へちょっと歩いていくと、南側にあるらしいです。
皆様の理想に合っているかわかりませんが…
No.4
- 回答日時:
私はMTD21さん+きくらげ+豚肉+海老-丸天ですね。
以前近所で評判の店がありましたが練り物系(蒲鉾、竹輪、平天)ばかりで全然ダシが出てなくて個人的にはイマイチでした。「皿うどん」を出してる店が少ないから物珍しさだけで流行るのかなーと思いました。もっともっと「皿うどん」を出す店が増えて味もレベルアップしてくれたらなーと思います。豚肉のダシは味に深みが出てよさそうです。私は、自分でつくる分には練り物だけでも不満はないのですが、確かにお店で出すものには入っていてほしいですね。あときくらげはいいですね。歯ごたえがぐんとよくなります。
私はいま関西なのですが、「皿うどん」とうたっていてもいい加減なものを出す店は確かにあって、困ります。どうみてもこりゃ「揚げそば」だろうとか、練り物やエビなど海のものがなにも入っていないとか、それで通用しているのが悲しいです。
それにしても、一晩でこんなに回答をいただけると思っていませんでした、皿うどん好きが多くてとてもうれしく思っています。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食器・キッチン用品 水商売をしております。灰皿として売ってはいないけど、灰皿に使えそうな小さいお皿をご存知でしたら教えて 2 2023/01/02 23:04
- 兄弟・姉妹 兄と関わりたくない、離れたい 4 2022/09/03 07:06
- アルバイト・パート 助けてください。バイトの先輩に仕事の質問をするタイミングと話しかけ方がわかりません。 個人経営で地元 2 2023/03/30 21:40
- 飲食店・レストラン 焼肉店バイト 1 2022/10/27 12:59
- 父親・母親 母との関係について 3 2022/05/21 16:19
- 子育て 自分は幼少期から虐待にあっていましたが一般家庭との違いがいくつか知りたいです。 食べ方、歩き方、話し 5 2023/03/04 00:57
- 飲食店・レストラン 【料理を分けられない人たちの心理を教えてください】2人でレストランに入って、皿に3つの 17 2023/06/22 11:23
- 食べ物・食材 ごまみそずいとは、何でしょうか? 6 2022/08/17 10:02
- その他(悩み相談・人生相談) 男性ってこんなもの? 3 2023/02/04 16:28
- カップル・彼氏・彼女 好きな男性の理想のタイプ教えてください。 3 2023/02/01 11:28
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
年齢確認が甘い居酒屋チェーン店
-
銘店と名店の違い
-
居酒屋のキャンセル、一人減る...
-
水商売の子が色恋営業なのか本...
-
カフェで盛り上がっていたら注...
-
既婚者の方と性行為をしてしま...
-
風俗の会員証について
-
デリ○ルを初めて利用するのです...
-
「お店にいる日」の言い方は・...
-
明日友達が泊まりに来るのです...
-
素敵な店に連れて行ってくれて...
-
注文したのに途中で帰ったらダメ?
-
キャンセル料を請求されました。
-
風俗嬢から飲みに誘われました
-
初デートで女性にお店を予約さ...
-
キャバ嬢とプライベートで会う...
-
先程、間違えて知らないお店に...
-
くら寿司(バイト先)のWiFiのパ...
-
飲み会の人数変更について聞き...
-
子供がアクシデントで他人の衣...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
年齢確認が甘い居酒屋チェーン店
-
銘店と名店の違い
-
既婚者の方と性行為をしてしま...
-
居酒屋のキャンセル、一人減る...
-
「お店にいる日」の言い方は・...
-
キャンセル料を請求されました。
-
素敵な店に連れて行ってくれて...
-
風俗の会員証について
-
デリ○ルを初めて利用するのです...
-
明日友達が泊まりに来るのです...
-
スナックで働いているのですが...
-
水商売の子が色恋営業なのか本...
-
カフェで盛り上がっていたら注...
-
注文したのに途中で帰ったらダメ?
-
薬局でコンドームを・・・
-
皇居東御苑内への飲食持込について
-
初デートで女性にお店を予約さ...
-
昨日とあるデリヘルに電話した...
-
中学生の女子でこんなにお腹出...
-
スナックのママと度々同伴して...
おすすめ情報