No.6ベストアンサー
- 回答日時:
>三増酒と言われる今で言う合成酒が主だったようですが
レポートにするなら酒の定義を調べるべきでしょう。
三増酒は合成酒ではありません。今の清酒の定義から外れますが合成清酒の定義にも当てはまりせん。しかも歴史的に三増酒が単独で売られた(税務署が許可しない)ことはありません。当時の酒は調合酒(三増酒と普通アルコール添加酒のブレンド)といわれるもので原料の使用比率からすれば現在の清酒の定義からも外れません。清酒に悪意を抱いていたSウイスキーの宣伝マン開高健の賤しい魂胆にによるウソに洗脳された無知な新聞記者が流したデマです。
当時は銘柄よりも級別が信頼されていました。外では1級酒、家のみは2級酒といったぐあい。
特級酒は非常に少なく主に関西で飲まれていました。東京は1級酒と2級酒半々市場、地方は2級酒市場でした。
1級酒銘柄で全国大手は月桂冠、白雪、大関、白鶴、日本盛、沢の鶴、白鹿、多門(2級が多かった)等です。白鹿は関西の料亭用の特級酒銘柄でした。剣菱(三増酒は入っていない)は東京の寿司屋の鉄板銘柄。
当時は地酒と言うものは認知されず、有名銘柄はありません。地方の大手は2級酒銘柄です。越乃寒梅(2級酒)が極一部の通の間でようやく知られるようになった。地酒の走りです。
サントリー・トリスはハイカライメージで売り出されましたが、色付き焼酎と言われ97%は添加アルコールでした。オールドは40年代ですがそれでも80%が添加アルコールでした。なお、現在は原酒率は改善されていると思います。
焼酎乙類は九州の地の酒で都会では飲まれませんでした。焼酎甲類は単に酔うだけの酒でした。
清酒とビールの消費量が逆転したのは30年代後半です。キリンが圧倒的優位を占め、銘柄はキリン、サッポロ、アサヒです。キリンは40年代にシェアーが70%に近づき営業を自粛した(独禁法で会社分割されるのを恐れたと言われている)のがアサヒに逆転される遠因になりました。
No.4
- 回答日時:
サントリーの「トリス」「オールド(だるま、の愛称です)」
ニッカウイスキー、(知らないかな?)
父がウイスキー派でしたのでチビチビ飲んでいたのを覚えています。
子供心にも格好良かった・・・
No.2
- 回答日時:
>三増酒と言われる今で言う合成酒が主だったようですが、そのほかにもありますか?
国税庁の統計では、合成酒よりも清酒(4倍)や焼酎(2倍)の方が多くなってます。
こんなところでどうでしょう
https://www.google.co.jp/search?sourceid=navclie …
http://www.nta.go.jp/shiraberu/senmonjoho/sake/k …
http://crd.ndl.go.jp/reference/modules/d3ndlcrde …
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