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今日、マカロンの生地を作ったのですが冷蔵保存して明日焼くのは大丈夫でしょうか？生地の変質などは大丈

締切済

質問者：みすずすん
質問日時：2017/02/11 00:16
回答数：1件

今日、マカロンの生地を作ったのですが冷蔵保存して明日焼くのは大丈夫でしょうか？
生地の変質などは大丈夫でしょうか？

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回答 (1件)

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No.1

回答者：寝子まんま
回答日時：2017/02/11 00:30

お菓子作りは、生地を作って寝かせてから焼いた方がいい物と、生地を合わせたら直ぐ焼いてしまわないといけない物があります。

レシピで生地を寝かせるという過程がない限り直ぐ焼いてしまった方が良いと思いますが。

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