めんこ
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市販の濃縮めんつゆ 4倍に薄めるって・・・???
…教えて下さい よくペットボトルで売られている濃縮の 徳用めんつゆ みたいなものありますよね、 あれで、説明書に、 そうめんかけつゆ・・・5倍、 そうめんつけつゆ・・・4倍、 ...…
賞味期限切れのそうめんの使い道を教えてください。
…一年ほど賞味期限が切れているそうめんが大量にあります。温かくして食べたりしているものの、全然なくならず困っています。そうめんとして食べるのは夫も私も飽きてしまったので、そ...…
温かいそうめんについて
…そうめんを茹で水切り後、そのまま暖めたツユに入れたところ塩味がきつく食べられたものでありませんでした。茹でたら水洗いするのは必須なのですか?冷たい麺に温かいツユを入れても...…
卯の花めんのレシピを教えて下さい
…卯の花めん(稲庭ウドンのたち屑)を頂きましたが、 麺が5mmくらいの長さしかないので、茹でてめんつゆ ・・・・というわけにもいかず・・ 何かピッタリのメニューがありましたら教え...…
糖質オフのめんつゆ
…私は糖尿病です。 病気になる前は、いろんな料理の味付けに3倍濃縮のにんべんのつゆを使っていました。 東北出身なので甘い味付けは好きではありません。 めんつゆで煮物を作るとちょ...…
カナダにそうめんを持ってける?
…カナダにそうめんを持ってける? 明後日から修学旅行でカナダに行きます。 ホームステイ先にお土産にそうめんを持って行きたいのですが 今日、学校で「食べ物類はNG」と言われ...…
皆さんはそうめんに何を入れて美味しく食べますか?
…そうめんが美味しい季節ですね。 僕はいつも錦糸玉子とネギを入れるんですが、そろそろ飽きてきました。 皆さんはそうめんに何を入れて美味しく食べますか? 宜しくお願いします。…
味噌汁の具にそうめんを使うには?
…味噌汁の具にそうめんを使う時、どのようにしますか?私の母は、そうめんは茹でてよく洗ってから使うように教えてくれました。乾麺の状態では、埃とか汚れが付いているからだと言いま...…
めんつゆを使った煮物としょうゆ・砂糖などを使った煮物だったら、どちらが
…めんつゆを使った煮物としょうゆ・砂糖などを使った煮物だったら、どちらが体によいのでしょうか? 煮物を作るときめんつゆを入れておけばおいしくなるので、ついめんつゆに頼ってし...…
そうめんを冷やし中華風にするのって美味しいと思いますか?
…今日のお昼は冷やし中華でした。 美味しくて大好きです。 ところで・・そうめんがかなり余っているのに、冷やし中華を買ってしまいます。 食べながらそうめんを冷やし中華風にして...…
『そうめん屋さん』というのは何故ないのでしょうか?
…私たちが色々その味を愉しむ麺類 外食として考えると… ラーメン→ラーメン屋はバリバリありますね そば→特に関東に沢山ありますね うどん→蕎麦屋さんでも、専門店でも食べれますね ...…
ちりめん山椒の山椒がピリピリすぎる
…初めてちりめん山椒を作ってみました。 レシピを参考にしながら、まずは山椒を下茹でして、あとはちりめんと一緒に酒・みりん・しょうゆで味付けし、コトコト煮ました。 ですが、完成...…
そうめんの麺は何故固まるの?
…そうめんを久しぶりに作りました。びっくり水をした後ひきあげ、水で洗い流しお皿に盛りました。が、15分ぐらいしたら麺がとりづらいぐらい固まってしまいました。実家の母が同じよ...…
そうめん、ざるそばのおかず
…みなさん、こんにちは。 わたしは料理が苦手です。 そんなわたしにも作れる、「そうめん・ざるそばによく合うおかず」を教えてください。 できれば、材料はそこらへんのスーパーで手...…
「面目」の読み方は、めんもく?めんぼく?
…高校受験勉強で、漢字の勉強をしているのですが、解答がなくて困ってます。出来るだけ早めに解答を頂けると助かります。 「面目」は めんぼく と読むのか、 めんもく と読むのか...…
「ひやむぎ」と「そうめん」の違いって?
…夏になると食べたくなる「ひやむぎ」と「そうめん」なんですが、両方とも同じような気がして、何が違ってるのか分かりません。 何が違うんでしょうか? 料理方法の違いなのかな?と...…
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