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ショウガ
の検索結果 (416件 41〜 60 件を表示)
ごま油は料理の最初に入れても意味ありますか？
…ごま油を入れる料理は香り付のために入れるのでしょうか？ 例えば麻婆豆腐を作る時に、 ニンニクとショウガを炒める前にごま油を入れるべきか 麻婆豆腐を作り終わって火を止めてから入...…
梅干はなぜ入れるの？
…マグロの角煮を作ろうと思い、レシピを見ました。 マグロを煮込む煮汁の材料は、以下の通りでした。 〔酒・みりん・醤油・ショウガ（薄切り）・梅干〕 ここで質問があります。”梅干...…
揚げだし豆腐で使ったあんかけ
… 「あんかけ」が余ってしまいました。 明日の昼、あんかけチャーハンにしようかとレシピをみたんですけど、鳥ガラスープの素で作るみたいですね。 和風だし汁で作ったんです...…
牛丼チェーン店での注文の仕方
…愚問ですみません。 私は今まで一度も牛丼チェーン店に入ったことがありません。というのも、住んでいるのがとてつもなく田舎なので店が無いんです（汗） そしてこの度、初めて都会へ...…
ミョウガに花が何年もつきません。どうしてでしょうか
…職場の空地にミョウガが生えているから抜いて捨てる。と言われたので、捨てるくらいならば・・・と思い、家で地植えで育てています。 今年で７年目になり、かなり増えました。（多分地...…
ライフネットスーパーの品切れ品について
…いつもライフネットスーパー利用するんですが、 長ネギ、にんにく、ショウガ、じゃがいも、玉ねぎ と言った常に必要な食材が品切れの事が多々あります 特に長ネギは味噌汁に使うので...…
唐揚げ味付け教えてください 鶏もも角切り肉1枚分いつもつくりますが、2枚分、3枚分と増やし...
…唐揚げ味付け教えてください 鶏もも角切り肉1枚分いつもつくりますが、2枚分、3枚分と増やしたときは、2枚の時は✖️2..3枚の時は✖️3ですか？ 1枚のとき、2枚の時、3枚のときの醤油の量...…
みょうがの栽培中に刈ってしまいましたが・・・。
…こんにちは。家の北側にみょうがが生えているのですが父が草刈機で茎を地面から3cm位のところで刈ってしまいました。今年はもう収穫はできないでしょうか？また来年などに影響はありま...…
赤ダイコンをつかった料理教えて下さい。
…知人から赤ダイコンなるものをいただきました。皮はサツマイモのように赤いのですが、中身は普通のダイコンのように白いです。昨日はおろしてちりめんじゃことあえて醤油をたらして食...…
普通の生姜と新生姜は料理の用途が違うのでしょうか？
…生姜焼きや牛丼やレバーの甘辛煮などを作る時に、 いつも普通の（？）生姜（スーパーで大量に安く売ってる）を使ってたのですが 新生姜でも代用できるのでしょうか？ 普通の生姜と新生...…
鰻ざくですが胡瓜の代用品は何が合うでしょうか。
…気のおけぬ昨日遊びに来た友人から鰻の蒲焼を差し入れで頂いたのですが、丼にする程の量でもないので、今夜の晩酌のツマミで鰻巻きと鰻ざくを作ろうかと……。 ただ私は胡瓜は大好き...…
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ必要なのですか？
…最近自分の中で「豚の角煮」がブームなんですが、店で買うと一つ２５０円もするので、自分で作ろうと思いました。 ネットサーフィンしてレシピを捜し、その中で疑問がうまれたのです...…
ラビットファーのバッグの取り扱い
…買ったばかりなのですが、よく毛が抜けて、服などについてしまいます。 コートなど、少しでも触れていた部分が毛だらけになってしまい、エチケットブラシでもなかなか取れません。 抜...…
生姜の皮はむいた方がいいでしょうか？
…自分は、男なのですが、 大変な寒がりで、 いつも、子犬のように プルプル震えています（笑）。 どうにかしたいとずーっと思っていたのですが、 最近、ちょっと小耳にはさんだので...…
らっきょうの甘酢漬けを使ったレシピってありますか？
…先日知人にらっきょうの甘酢漬けを沢山貰いました。 そのまま食べたり、カレーの付け合わせなんかにしていましたが、 全然減りません。。 とっても美味しいのですけれど、さすがに...…
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