ラーメンこみね
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ラーメン屋に複数人で行くのが嫌いなんですが変ですか? 黙って食えとまで言いませんが基本...
…ラーメン屋に複数人で行くのが嫌いなんですが変ですか? 黙って食えとまで言いませんが基本的にラーメンなんてさっと食べてさっと帰るもんです 最近でも友達とラーメン屋に行ったらそ...…
好き?嫌い?熱いラーメンに冷たい卵&チャーシュー
…最近ラーメン屋さんに良く食べに行くのですが、店によってチャーシューや味付け卵が温かかったり冷たかったりします。 個人的にはチャーシューは温かい方が柔らかくて脂肪も固まって...…
徳島ラーメンのトッピングの「甘辛肉」。
…徳島ラーメンのトッピングの「甘辛肉」。 徳島ラーメンが大好きです、というより、あの甘辛い豚バラが大好きです。自分で作ってみたいのですが、どう調理すればいいんでしょうか?一...…
飲食店のラーメン今なぜ1杯1000円前後はするの?
…今、飲食店のラーメンが1杯1000円前後する店が増えています。なぜこれだけ高くなったのでしょうか。せめて700~800円程度ならまだ納得できるレベルだと思いますが、1杯1...…
ラーメンや握り寿司なんて所詮ジャンクフードなのになんであんなに信者が多いんですか?
…ラーメンや握り寿司って所詮ジャンクフードなのに何故評論家気取りのおじさんがあんなに湧くのですか? ラーメン店の口コミ見ててもやっぱラーメン界隈って異質ですよね。 凄い長...…
徳島ラーメンにのってる肉の作り方
…徳島ラーメンが大好きで、先日たまたまあったので買いました。 が、麺とスープだけで、肉が入っていませんでした。 あの肉が身上なのにー! どなたか肉の味付けかた教えて下さい。…
無化調と化学調味料を使ったラーメン
… 無化調と化学調味料を使ったラーメンでは、無化調のラーメンがランクが上のような感じで紹介されますが、実際に化学調味料を使ったラーメンは良くないのでしょうか? それとも無...…
チキンラーメンはなぜ高いのでしょうか?
…チキンラーメンは大昔に開発されてから内容があまり変化せずに今に至っています。 もうとっくに研究開発費はPAY出来るほど利益はあるはずなのに、なぜ値段が変化しないのでしょうか?…
走りこみ、は大切ですか?どれくらい走ればいいですか?
…走りこみについてです。 私は、筋トレは好きなのですが走るのが苦手、短距離ダッシュは好きですが いわゆる、「走りこみ」って言うんでしょうか、数キロ以上のランニングが苦手です...…
ラーメンのように、そばやうどんのつゆも、飲まない方が良いのでしょうか?
…いつも勉強させていただいております。今回は質問をさせていただけないでしょうか。 ラーメンはつゆまで飲むと、体にあまり良くないと言われますよね。 では、そばやうどんのつゆも...…
山岡家(ラーメン屋)でラーメン屋を普通に頼みました! 頼んだラーメンの中に入ってたほうれ...
…山岡家(ラーメン屋)でラーメン屋を普通に頼みました! 頼んだラーメンの中に入ってたほうれん草が青かったのですがこれってなんでしょうか??? 青野菜だからこうなったのかな?と思...…
ラーメンについてくる焼き海苔の食べ方・タイミング
…ラーメンの焼き海苔の食べ方・タイミングについての質問です。 お店のラーメンやカップラーメンなどに焼き海苔がついてくることがありますが、 私はこれをいつ、どう食べようかいつ...…
ラーメン屋さんのねぎめしの作り方が知りたいのですが、
…ラーメン屋さんのねぎめしの作り方が知りたいのですが、 COOKPADなどの投稿レシピにはあのようなねぎめしが載っていません。 私の行きつけのラーメン屋さんのねぎめしは、魚介のカスみた...…
背油が浮いたラーメンを作るレシピ
…先日、関西の「来来亭」というラーメン屋さんで食べたラーメンの虜になりました。 鶏がらベースの醤油ラーメンですが、背油がたくさん浮いた俗に言う「背油ちゃっちゃ系」のラーメン...…
カップのラーメンが高い理由
…袋づめのインスタントラーメンに比べて、カップラーメンは値段がかなり高いように思いますが、 その理由というのはあるのでしょうか? たしかに便利さに違いがありますが、 経費の面で...…
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