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アサヒのRelaワインについて
…リラという安価なワインをご存知ですか? 大変甘くてジュースのようです。 そこで質問。 日本製の安価なワインは、不味いものが多いのですが、リラはなぜこんなに甘いのでしょうか?...…
ブドウ以外のワインってなぜ少ないのですか?
…なんでお店に並ぶのはブドウワインばっかなんでしょうか?たまに林檎ワイン等、ブドウ以外のフルーツワインは見ますが、ぶどうワインに比べると遥かに量も種類も少ないです。 原理...…
チーズフォンデュのワインについて
…今度、チーズフォンデュを作ろうと思って色々調べたのですが、ほとんどって言っていいほど、白ワインを使用しますよね? そこで、白ワインを使わないチーズフォンデュを作りたいので...…
安いワインは悪酔いするといいますが、価格の基準は?
…品質が悪くて悪酔いしやすい、いわゆる"安いワイン"といえるのは一般的に幾ら位までですか? ちまたにはピンからキリまでワインがあって、よく分かりません。 超低価格帯では、スーパ...…
初心者でも飲みやすいジュースみたいなワイン
…ワイン初心者です。リキュール(梅酒、カルーアミルク、マンゴー酒など)が好きなのですが ちょっとワインにも手を出してみようと思っています。 カルディに売られている、 ・CHIARAMNTE(赤...…
ワイン好きは中二病?
…ワイン好きな人が、 カッコを付けて蘊蓄やらを語っているのを見て、ふと、中二病に似ている。 中二病を拗らせるタイプが大人になったのがワインにハマるのでは?と思うようになりま...…
ワインを「寝かす」とは英語で?
…ワインを寝かすとか言いますよね。 20年もののワインとか 40年もののワインとかありますが、 大体「寝かす」っていう表現を使います。 この英語表記(カタカナも)何というの...…
ワインを試飲する時じゅるじゅる音を立てるのは・・・
…ワイン勉強中のものです。 ワインの試飲会やワイン会などに行くと、口に含んだ後にじゅるじゅる音を立てて空気を含ませて味わっている人がたくさんいますよね? スープを飲む時でさえ...…
皆様オススメの料理用ワインを教えて下さい。
… 料理にしかワインを使いません。あまり呑めないのです。 料理用に使うワイン次第で味がだいぶ変わることはわかっていますが、贅沢なワインを湯水のように使える身ではありません...…
どうしてワインに火がつかないの?
…私は高校1年生で、先日ワインの蒸留実験をしました. その実験の最後に、加熱前のワインと、留出したアルコールと、加熱後に残ったワインの3種利を蒸発皿にとってマッチで火をつけ...…
輸入のワインはすべて亜硝酸が添加されている?
… 輸入のワインはすべて亜硝酸が添加されていると聞いたことがあります。これは本当なのでしょうか。常識的に考えて、輸入=船便、ということは、赤道を通る=高温にさらされる可能性...…
ワインあけた後の閉め方教えてください
…ワインをコルクであけたのはいいんですが また元に戻すことができなくなってしまいました。 あれって元々、元には戻らないんでしょうか? あけた後のワインのコルクの戻し方を教え...…
極甘ワインを探しています。お勧めを教えて下さい。
…最近ワインにはまっています。1000円前後の甘口の白ワインを何種類か飲みましたがイマイチ酸味が気になります。これぞ極甘ってワインを教えて下さい。値段は特に気にしません。よ...…
ワインレッドのシャツに似合うネクタイ
…先日、ワインレッド(エンジに近い)のシャツをいただきました。せっかくだから着ようと思うのですが、ワインレッドに合うネクタイの色が分からずに困っています。どなたかアドバイス...…
海外旅行のワイン(割れ物)の持ち帰り
…6月にフランスに行きます。現地でとっておきのワインを購入して持ち帰りたいと思います。 数年前、新聞紙で頑丈に包んだつもりがスーツケースが投げられたのか、割れてしまい、中で...…
ワインのコルクのかびについて
…ワインのコルクのカビについてお聞きします いままでかなりの本数のワインを飲んできました コルクの下側 瓶の中のほうのカビは何度か有り 飲みましても大丈夫でしたが 今回はじめ...…
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