東北地方の麺料理
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スパゲティの麺がボソボソになってしまいます
…たっぷりのお湯に塩を入れ、麺を茹でています。 その後、お湯を切ってオリーブオイルやバターであえ、 場合によっては茹汁を少し加えたりしています。 途中はと~ってもイイ感じです...…
夏に行くなら東北?九州?
…8月30日から9月3日ぐらいまでの間にツアーで一人参加する予定です。 行き先に迷っていて、 ひとつは、 ●3泊4日で東北6県の名所を周遊。 蔵王とか十和田湖とか6県全ての名...…
かん水なしで自家製麺をつくると問題がありますか?
…http://oshiete.goo.ne.jp/qa/6320906.html この続編です。 ラーメンの独特の、あのコシというか食感を出すにはかん水が必須とぐぐって教わりました。 (うどんとは違うあの食感) とはいえ、かんす...…
沖縄県は何地方ですか?
…今、父と口論になっています! 沖縄県は何地方か!ということでです。 私は、九州地方だと思っています。 しかし、父は九州地方ではない! といっています! 調べてみたのですがいろ...…
韓国冷麺の手早いほぐし方教えて下さい
…茹で時間45秒の細い韓国冷麺、大好きなのですが、ほぐすのに時間がかかって困っています。予め1本1本分けておかないと、くっついたままで茹で上がりが太麺になってしまいます。簡単...…
東北大学と早稲田大学では
…千葉在住の受験生の父親です。愚息は当初(2週間前迄)東大希望でした。しかし、センター試験が8割程度しか出来なかったという事で、進路を変更することとなりました。受験校は東北...…
インスタントラーメンの麺をお湯を入れずそのまま食べるとおいしいですか?
…一度はやってみたかったですが。 お店で売ってるインスタントラーメンの麺をお湯を注がず、そのままの 状態で固い麺を食べるのです。なんかお菓子のベビースターラーメンの ような、...…
東北地方の水道管水抜きについて 仕事の関係で東北地方に住んで初めての冬です。 休暇の時な...
…東北地方の水道管水抜きについて 仕事の関係で東北地方に住んで初めての冬です。 休暇の時など長期不在にするときは水道管の水を抜くという話は聞いたのですが、それと冬は毎日お風呂...…
カップ麺ばかりの食生活をしているとどうなりますか?
…母親が食事を作らず、 カップ麺中心の食生活をしていたとすると 子供の健康面はどうなるでしょうか? 具体的に何かの病気になりますか? よろしくお願いします。…
あなたが今までに食べたカップ麺の数は何個くらいですか。 あなたが今までに食べた袋入ラー...
…あなたが今までに食べたカップ麺の数は何個くらいですか。 あなたが今までに食べた袋入ラー麺の回数は何個くらいですか。…
韓国料理、辛ラーメンが好きな人に質問です。 XOYという漫画アプリの『空腹の夕食』という作...
…韓国料理、辛ラーメンが好きな人に質問です。 XOYという漫画アプリの『空腹の夕食』という作品で、画像のようなラーメンがでてきます。 おいしそうで、自分でも作ってみたいのですが、 ...…
生麺うどんより冷凍うどんの方が美味しい?
…私、そして私の周囲の人は、生麺うどんより冷凍うどんの方が美味しいって人が多いです。一食分の値段は冷凍の方がほんのわずかに高いぐらいです。 生麺って一番、美味しいイメージが...…
牛角の梅しそ冷麺、家でも作れませんか?
…牛角の梅しそ冷麺が大好きで、家でも作ってみたいと思ってるのですが、どうやって作るのか見当もつきません(;д;) すっぱいスープはどうやって作る?? あのコシのある麺はどんなものを...…
肉料理が好きな主人へおいしい魚料理
…うちの主人は肉料理が好きです。 というか、メイン料理は肉料理じゃないとダメなんです・・・。 結婚して間もない頃、「鮭の塩焼き・ほうれん草とベーコンの炒め物・にゅう麺・副菜...…
麺を茹で終わった後、なべの底にくっついてしまう。
…パスタの麺を茹でるときですが、 茹で終わってからザルにあけるときに、 なべの底にパスタの麺がくっついてしまいます。 なべの底にパスタの麺がくっついていまわないようにするには ...…
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