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茄子
の検索結果 (449件 41〜 60 件を表示)
米茄子の火のとおしかた
…米茄子を縦半分に割って味噌とチーズを乗せて焼きたいのですが、米茄子は素揚げし無いと中はとろ～んとはし無いでしょうか？ イメージとしてはスプーンですくえる感じの硬さなんですが...…
茄子の山椒揚げの作り方を教えてください
…茄子の山椒揚げの作り方について教えてください！刀削麺荘というお店で、茄子の山椒揚げを食べて以来、その食感と味にすっかりハマってしまいました。衣（小麦粉？片栗粉？）と山椒、...…
茄子の糠漬けのヘタの部分は食べられますか？ 茄子のヘタには毒があると聞いたことがあるの...
…茄子の糠漬けのヘタの部分は食べられますか？ 茄子のヘタには毒があると聞いたことがあるのですが糠漬けのヘタも食べない方がいいでしょうか？…
茄子をキレイな色のまま炒めたい。
…茄子の味噌炒めを良く作るのですが、炒めると茄子が汚い色になってしまいます。 自分だけで食べる場合は良いのですが、人に出すときにキレイな色のまま炒められたら良いなと思うので...…
古い茄子の黒い斑点は食べられるものですか？
…いつもみな様にはお世話になっております。 表題どおりなんですが、茄子を購入し、即料理すればいいのですが 安い時に買って、数日後に調理、という事もままあります。 その日数が...…
ぬか床についてご教示お願いいたします。
…先月からぬか漬け作りを始めました。 ネットで完成されたぬか床を購入し、冷蔵庫にて保管してます。 今のところ、きゅうり、大根、人参、長芋、茄子と漬けてきたのですが、どうしても...…
茄子が一部茶色に変色します
…茄子が、5センチほどになったら一部ちょうど蛇の皮のように模様が入り茶色に変色します。 1本だけでなく4本植えていますが、全てがそのようになります。 その原因は何でしょうか？どう...…
なすの色が茶色い。捨てるべき？？
…１０日ほど前にいただいたナスを使う機会が無くずっと冷蔵庫にしまってました。 今日マーボー茄子を作ろうと冷蔵庫から出したら少し茶色くなってました。 切ってみると中も少し茶色が...…
ちょっと変色した茄子について
…よろしくおねがいいたします。 二週間ほど、経った茄子なのですが、 ラップで完全にくるんだまま冷蔵庫に入れてました。 開いたら、腐ったような気になるにおいもなく、食べれるか...…
今夜作るので至急！マーボ豆腐の素でマーボ茄子作れますか？
…頂いたマーボ豆腐の素（丸美屋）が使わずじまいでいくつもあまっています。 捨てるのはもったいないし賞味期限もあるので、 今夜作る、マーボ茄子にも使えたらいいのですが。 使えな...…
茄子漬の塩加減について教えてほしいことがあります。
…茄子漬の塩加減について教えてほしいことがあります。 二日前に、水に焼きミョウバン、塩を加え茄子を漬けました。分量はあるレシピを参考にしました。 ３～４日が食べごろとあったの...…
キャベツ、ニラ、ほうれん草、長ネギ、茄子、鶏肉、鶏卵、米、中華麺。 私がよく食べる食べ...
…キャベツ、ニラ、ほうれん草、長ネギ、茄子、鶏肉、鶏卵、米、中華麺。 私がよく食べる食べ物です。 足りない栄養素はなんですか？…
長ねぎの代用として玉ねぎってどうですか
…色々な料理で、みじん切りの長ねぎって良く使いますよね。 今日も、家族が「マーボー茄子が食べたい」と言うのですが、長ねぎがないので思案中です。玉ねぎならあるんですが。 我が家...…
野菜、魚などの食物の名前が「侮辱用語」に用いられるのはなぜ？
…「このおたんこナス！」 「何を～、このイモ野郎め！」 「うるせぇ！このタコ！」 「何だと～、コノどてかぼちゃ！」 「何を！イカのキ○タマのくせしやがって！」 相手を侮辱する...…
お嫁さんには、「お」をつけるのに、、旦那さんに何故「お」つけないのですか？お旦那さん...
…言わないです。 不自然な、、お、もあります。 お受験、受験でいいです お大根、お茄子はあれど、、おキャベツ、お牛蒡とは言わない…
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