茄子の糠漬けのヘタの部分は食べられますか？ 茄子のヘタには毒があると聞いたことがあるのですが糠漬けの

茄子の糠漬けのヘタの部分は食べられますか？
茄子のヘタには毒があると聞いたことがあるのですが糠漬けのヘタも食べない方がいいでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： bagus3 回答日時： 2023/09/02 18:33

毒はないので食べられます

ただ、食感がジャリジャリしないかな
https://fily.jp/articles/4621

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2023/09/02 18:46

No.4 回答者： makocyan1 回答日時： 2023/09/04 10:32

毒があるって聞いたことがないですし、根拠も希薄ですというか、ない。

ぬか漬けのなすのヘタは食べられますが、とげがあるんで小さなもの以外はとって食べますね。

No.3 回答者： sedam.goo 回答日時： 2023/09/04 03:35

収穫したては怪我するほど尖って固いから気を付けて！

ガクの部分は切り落としてから糠漬けに入れているので、食べたらどんななのかわからないのですが、ガクの中もぎゅぎゅっとつまっていてかなり固いんじゃないのかな。

No.1 回答者： joypeet 回答日時： 2023/09/02 18:32

捨てる部分ですから食べる人はいません

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2023/09/02 18:45