調理法
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テント内で調理をする際の注意点は?
…こんにちは!来年にヨーロッパアルプスでキャンプをする者です。 勿論、冬山の経験も山頂での調理の経験も割とあります。 しかし、厳冬期にテント内で調理をしたことが無いことに気付...…
調理師免許は年何回受けられますか?
…千葉に住んでいます。 調理師免許を今度取りたいと思っているのですが。 千葉の調理師免許を落ちた場合を考えて、東京都(年2回) も受けたいのですが、受けることは可能でしょうか?...…
「電子レンジ調理不可」 について。
…購入したケーキ型に「電子レンジ調理不可」と書いてありました。 この電子レンジには、オーブンという機能がついているのですが、 「オーブンに設定」して焼けば大丈夫ということです...…
野菜本来の甘さを出す調理方法を教えて下さい。
…野菜が持つ、甘さを極限まで引き出す調理方法を教えて下さい。 野菜によって方法が全く異なるようでしたら、一般的なスーパーで手に入る、4種類くらいの野菜でピックアプして教えて...…
薫製ホッケ(魚)の調理方法
…最近、近所の人から、ホッケの薫製をもらったのですが、処理(調理)方法に悩んでいます。 骨が多く、かといって、調理挟みなどで切るのにも硬くて大変です。 ホッケは大きく、ミキサ...…
香港土産中華麺の調理方法を教えてください
…香港土産として空港の土産物屋にある中華麺を買ってきたのですが、調理法が日本語で書かれておらず(中国語では書かれています)、調理できずにいます。 ご存じの方、調理法をご教示...…
調理師免許の難易度を知りたいです。 よく簡単とか誰でも取れる資格とか言われてて、気にな...
…調理師免許の難易度を知りたいです。 よく簡単とか誰でも取れる資格とか言われてて、気になってます。 でも、仕事忙しくて勉強時間取れないし、そもそも勉強苦手。 まあ、そんな甘いこ...…
調理器具ってどこに売ってるの?
…都内で調理器具を揃えたいです。 料理は初めてで鍋ヤカンフライパンなど安く購入できるところはどこですか?新宿の100円ショップは行きましたが小さすぎました また初心者におすすめの...…
老人ホームの調理補助のバイト
…私は23歳の女性です。 明日面接に行きます。仕事内容は老人ホームの調理補助の仕事で時間は朝七時~九時半~十時半~の8時間三交代制で休みは月7~8日だそうです。 どなたか経験者の方...…
アルコールアレルギーの方が実践する調理法
…アルコールアレルギーをお持ちの方や、 アルコールアレルギーもちの家族の方、 味に詳しい方にお聞きします。 調理の際の料理酒やワインの代用品となるものは何がありますか? 煮つけ...…
残った刺身の活用法は?
…おさしみをスーパーで購入するのですが、どうしても食べきれなくなり困ってしまいます。いつもは捨ててしまうおさしみが悲しそうです。 そこで、みなさんはどのように調理して残った...…
40歳から調理師になれますか?
…当方40歳で、IT業界にいましたが退職し、元々興味があった料理業界に異業種転職を したいと思っております。 料理業界の中でも調理にかかわる仕事に興味があります。 しかしこの年...…
ししゃもってそのまま調理していいのでしょうか?
…子持ちししゃもが安かったので初めてスーパーで買ってみました 調理の仕方がいまいちよく分からないのですが 内臓ってどうするんでしょうか? 今口が棒に刺さってるような状態です...…
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