魚からダイオキシン!!
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魚の内臓の料理法、教えてください
…こんにちは、お邪魔します。 私は大の魚好きで、魚を隅々までキレイに食べきりたいのですが、いつも魚をさばいた後の内臓の調理方法に悩んでいます。だいたい生姜やゴボウと煮るか、...…
氷が張った池では魚はどうなる?
…以前に、子ども(当時小6)の素朴な疑問で、今でも答えがわからないことがあります。 それは、 「魚はえらで酸素吸っているよね。その酸素は池の外から池に入っているんだよね。...…
スーパーの魚が生臭い
…以前から感じていたのですが、スーパーや居酒屋にかかわらず、刺身が生臭いと感じることが 多いのですが、皆さん普通に買っていかれ、居酒屋でも普通に注文していますね。 私の味覚が...…
備前大橋やその付近で釣れる魚は?
…こんにちは。岡山県に住んでいます。備前大橋や邑上橋が近いのですが、その付近で釣れる魚はどういったものになりますか?鮎やブラックバス、鯉はいると思いますが、ニジマスなどはい...…
キャッチ&リリースはお魚にとっていいことなんでしょうか?
…バス歴25年の者です。 キャッチ&リリースは魚を虐待していると思うのですが、世の中ぐるっと見回して、自然を愛するならばキャッチ&リリースしたほうが良いといった意見を昔からよく見...…
魚の缶詰は体に良いですか?
…外食から魚と野菜の生活へ食質改善するために自炊を始めたのですが、 さかなの缶詰は体に良いですか? (さんま、いわし、さば、紅ざけ) 味付けが濃く感じるのでどうかと思って質問...…
青魚を食べると稀に突然気分が悪くなる
…自分は魚が大好きで、特に青魚(サバ・イワシ・サンマ・アジ・カツオ他)は大好物です。 煮ても、焼いても、揚げても、刺身でも喜んで長年食べてきました。 しかし、一年ほど前から朝...…
熱帯魚を飼って後悔してますか?してませんか?
…先日、十何年ぶりに水族館へ行きました。 優雅に泳ぐ魚たちの姿に何時間も見とれてしまいました。 そこで熱帯魚を飼いたい!うちにミニ水族館を作りたい!!と思いたち ネットで3週...…
外に置いた水槽で飼える魚、エビなどについて
…外に置いた水槽で飼える魚やエビを教えてください。 現在の状況は 外の屋根つきの台に水槽を置いてあります。 屋根のおかげで水槽は日陰です。 水槽の大きさは40×25cmぐらいです。 外掛...…
函館で地元の人が行く魚屋さんを教えてください
…年末、函館に行きます。 かになどの海産物をお土産にしたいと考えています。 いろいろ教えて!gooを検索しましたが、結論から言うと 地元の方で繁盛している魚屋さんが一番と思い...…
魚をさばいてくれる店
…東京都内で、持ち込んだ魚(釣った魚)をさばいて快く調理してくれる店(居酒屋・小料理屋)を探しています。多少、調理代をとられてもかまいません。教えてください。よろしくお願い...…
原発通常運用中の魚や人体に対する被爆影響及び、被爆した魚を食べる事での二次被爆につい...
…原発通常運用中の魚や人体に対する被爆影響及び、被爆した魚を食べる事での二次被爆について質問させて下さい。 昨日2月9日、佐多岬にある伊方原発前でジギングをして、ブリを釣ったの...…
塩焼きにすると美味しい白身魚教えてください(高級魚以外)
…この時期スーパーで買える塩焼きがおいしい白身魚教えてください 鯵のようにボロボロした身じゃなくて どっちかというと鮎のような、ホクホクした身がよいのですが・・・…
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