鮭とば
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【犬用】鮭とばの作り方
…生鮭1本があるのですが、食べきれないので、 犬用に、とば作ろうと思います。 人用だと、途中で塩をふらなければならないようですが、 作る過程で塩を使わなければ、犬用になるのでし...…
今日、夜ご飯に鉄火丼と焼き鮭、ブロッコリーのくたくた、がんも小さいの2個、大根の漬物を...
…今日、夜ご飯に鉄火丼と焼き鮭、ブロッコリーのくたくた、がんも小さいの2個、大根の漬物を食べました 18時に 今胃が重たすぎて寝苦しいです こういう時どうしているのが正解ですか?? ①...…
鮭の粕汁に合う晩御飯の献立教えてくださーい
…水曜日、彼にご飯を作るんですが、和食が食べたいとのことで鮭の粕汁と魚とサラダのリクエストがありました。 お互いお酒が好きなんですが、彼は今風邪をひいてるので日本酒の熱燗...…
鮭の生臭さを解消する方法を教えてください
…鮭を使った料理をするとき、いつも臭みが残っているのが気になっています。 ごく普通の焼き魚や刺身は気にならず、むしろ美味しく食べています。 でも、ムニエル、フライ、ホイル焼き...…
鮭のハラスが大量にあります…。
…相方が上野で買ってきた鮭のハラスが大量にあります。 一度フライパンでソテーしてレモンソースをかけてみました。 二度目はきのこと一緒にクリームソースのパスタにしました。 …...…
鮭などに小麦粉を効率よくまぶす方法?
…鮭など魚に塩こしょうをふった後、小麦粉をまぶす時に、効率の良い方法はないかといつも思ってます。手軽にしたいので、トレイに入ったままの魚に小麦粉を振るのですが、水分でべたべ...…
2~3ヶ月前に冷凍した鮭
…今日冷凍庫から2~3ヶ月前に冷凍保存した鮭が発見されました… 見た目には変化はない様に見えますが、調理して食べても大丈夫ですか? それとも、いくら冷凍保存とはいえ3ヶ月経っ...…
女です。 ダイエット中の食事について 朝…ご飯(鮭フレーク、のり、ごま、炒り卵) 昼…グラ...
…女です。 ダイエット中の食事について 朝…ご飯(鮭フレーク、のり、ごま、炒り卵) 昼…グラノーラ40g 夜…鍋(キャベツ、豚肉、えのき) 毎日この食生活を続けています。 この食生活はダ...…
鮭の酢漬け(南蛮風)、何時間/何日くらい漬けるのがいいですか?
…よそ様におかずを作って出すことになったのですが、当日は忙しいため、前日より前に用意出来るものを・・・と思って思いついたのが「鮭の酢漬け」です。 1晩くらい漬けていても、大...…
「鮭の皮」って、食べますか?
…タイトルのとおりです。 あなたは食べますか? 残しますか? マズすぎたり、辛すぎたり、のときは別ですけど、 自分は、あのコッテリ感が好きでパクつきます。ペロリといきます。 ...…
筋子には大粒と小粒があります
…筋子には大粒と小粒があります 筋子は鮭の卵で膜の中の粒が全部くっついています。膜を取り去り一粒ずつに分けたのをイクラと呼ぶそうです。ここまではウィキペディアで調べてわかりま...…
ロックスとサーモンのちがいは?
…ベーグルなどに挟む鮭(主にスモークサーモン)を「ロックス」ということがあるようですが、「サーモンとクリームチーズのベーグル」と「ロックスとクリームチーズのベーグル」のちが...…
生のサーモンは大丈夫?
…鮭は、生で食べると、菌だか虫だかがいて危ない、と聞きました。北海道には、ルイベとかいう、冷凍サーモン料理があるそうですし(冷凍殺菌?) では、回転寿司でよく出てくるサーモ...…
寄生虫?? 鮭フレーク作って気づいたんですが、、、これもしかして寄生虫ですか? 他にも白...
…寄生虫?? 鮭フレーク作って気づいたんですが、、、これもしかして寄生虫ですか? 他にも白っぽい長い筋みたいなのあったんですがどっか行っちゃいました… フレーク食べれますか?冷...…
鮭明太レシピについて
…鮭明太のレシピですが コストコで買ったかねふくの明太ばらこ に鮭フレークだけで美味しく出来ますかね? 料理と舌は、明太ばらこに じゃがいも切ってレンジで5分加熱して潰したの...…
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