おとしぶた の検索結果 (400件 1〜 10 件を表示)

落し蓋(おとしぶた)の意味について

…料理初心者で、落し蓋が一体何の為にあるのか、どういった料理に有効的なのか・・・などなどそれさえ理解できておりません。 是非、詳しく分かりやすくご説明いただければ幸いです。 ...…

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おとしぶたの洗い方(金属製・蛇腹)

おとしぶたの洗い方について知恵を貸してください。 ステンレス蛇腹式のおとしぶたを使っていますが 蛇腹の重なる部分がきれいに洗えなくて困っています。 いい方法があれば教えてく...…

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おとしぶたがくさい

…新品の木製の落としぶたなんですが、木独特のヒノキのようなニオイが強くて、使えないでいます。 乾いているときはそれほどにおわないのですが、いざ使おうと湿らせると強烈ににおい...…

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落し蓋の大きさのこと

…なべが大きいのに落し蓋が小さければ、落し蓋の効果が小さくなったりしますか?…

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落し蓋の使い方

…煮物や煮魚を作る時、 1・蓋をしない 2・蓋をする 3・落し蓋をする 4・落し蓋をしてから蓋をする の4つでは、それぞれどのような効果があるのでしょうか? またはどういうときに使い分...…

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落し蓋の意味

…よく煮物で「落し蓋」をしますが、あれは鍋の蓋をすることとはちがうのでしょうか? また、料理番組などでよく落し蓋をしているところを見ますが、かなり隙間が空いています。 あれは...…

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圧力鍋に落し蓋?

…こんにちは。 念願の圧力鍋を購入しました。 黒豆を煮ようと思い、 良さそうなレシピを見つけたのですが、落し蓋をして 加圧とあります。圧力鍋に落し蓋をして平気なのですか? 蓋の素...…

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そうめん箱で落し蓋

…素麺箱で落し蓋を作ろうと思っています 素麺箱の ふたは一枚板に見えると思うのですが 何枚か 張り合わしている のではないかと 考えています 張り合わせに のりに何を使っているの...…

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ぶたの落し蓋

…先日テレビで見かけてどうしても欲しくなりました。 仙台市内で「ぶたの落し蓋」を売っているところはありますか? もしくは通販などで扱っているところがありましたら教えてください!!…

解決

落しぶたにフタ?

…主婦歴2年ですが、質問させて下さい。 『おとしぶた』ってありますよね? あれって煮てる時、もとからある鍋の蓋はどうしたらいいのでしょう? 落し蓋の上に更にフタをするのでしょうか?...…

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