日本冷凍食品協会 の検索結果 (37件 1〜 10 件を表示)

10月18日は「冷凍食品」の日。あなたが良く食べる冷凍食品は何ですか?

…10月18日は「冷凍食品」の日。 あなたが良く食べる冷凍食品は何ですか? (日本冷凍食品協会が1986(昭和61)年に制定。 10月は冷凍の「とう(10)」から。 18日は、国際的に、-18℃以下に保てば冷凍...…

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冷凍食品と冷凍品の違いについて

…お分かりになる方がいらっしゃいましたら是非ご教授願います。 洋生菓子の製造・卸の会社に勤めております。 うちの会社では冷凍食品の製造許可は取っていないのですが、先日保健所で...…

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タンパク質の変性

…タンパク質と冷凍変性機構に関してなのですが、私は魚肉の凍結実験をおこなっています。 お聞きしたいことは、 "魚肉を凍結した際、魚肉細胞内の棒状タンパク質、球状タンパク質は...…

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冷凍食品とスーパーのお惣菜

…こんにちは 一人暮らしをして1年目の者です。 一人暮らしで「ひじきの煮物」など手の込んだ料理をするのに手間がかかり、スーパーで売っている冷凍食品やお惣菜コーナーで煮物や和え物...…

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冷凍ケーキの解凍時間と鮮度の関係

…冷凍ケーキでは冷凍期間が長いほど解凍時間が長くなるのでしょうか。 冷凍期間と解凍時間は比例するのですか。 また、冷凍期間が長いものは鮮度も落ちるのでしょうか。…

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冷凍食品の製造方法

…店で売ってる冷凍食品は、どうやって冷凍してるんでしょうか? 冷凍たこ焼きとかありますけど自分の家で焼いた奴をそのまま冷凍庫になおしていて、次食べるときにレンジでチン! すれば焼...…

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冷蔵庫の購入(野菜室と冷凍室の位置)

…長年使用した冷蔵庫が壊れ修理不可能と言われた為、今回冷蔵庫を新しく購入予定なのですが、 どちらの製品にするかで悩んでいます。 というのも野菜室が真ん中なのが非常に使い勝手が...…

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エビの三倍のころも

…近くにスーパーがあるんですが, そこの総菜がすごい件です。 おかしいなら買わなければいいだろうと思うかも知れませんが, 昔から親しんで使わせて貰ってるので突然買うのやめろと言わ...…

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冷凍食品の半額は全てのスーパーで鳥取県はどこにいってもありましたが埼玉県は10てんのスー...

…冷凍食品の半額は全てのスーパーで鳥取県はどこにいってもありましたが埼玉県は10てんのスーパー行きましたが半額はありません なぜでしょうか…

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冷凍野菜の値段、冷凍食品、缶詰の添加物について

…時短と、冷凍野菜の方が新鮮な野菜を冷凍しているので栄養があるという記事を見たため、購入したいなと思っています。 缶詰についても、別の記事ですが、お魚が新鮮なうちに缶詰にな...…

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