ウォッチ
フルクトース
の検索結果 (41件 1〜 20 件を表示)
フルクトース グルコース
…フルクトースはグルコースに比べて早く代謝されるので運動直前に摂取しても問題がないという記述を見かけました。しかし小腸で吸収されるのは拡散であるためグルコースより遅いと思わ...…
フルクトースはアルコール発酵をするのですか？
…よろしくお願いします。 なんとなくアルコール発酵をするものはグルコースという印象が あるのですが、果実酒はフルクトースからの発酵ですよね。 化学式が同じですしフルクトース...…
フルクトースは還元糖？！（フェーリング反応）
…フルクトースが還元糖であるということについて質問させていただきます。 まず、グルコースは水溶液中で鎖状のアルデヒド基（CHO）をもつ形になりますよね。そして、Cu2+で酸化される（...…
ペントースリン酸経路について質問です。 教科書には、この経路では、1分子のグルコース6-リ...
…ペントースリン酸経路について質問です。 教科書には、この経路では、1分子のグルコース6-リン酸から1分子のグリセルアルデヒド3-リン酸と2分子のフルクトース6-リン酸が生じると書かれて...…
バナナを冷凍し解凍すると糖度がましますか
…少し高めのバナナを買い、1日、冷凍し冷蔵庫で解凍したところ、色が茶色っぽくなりお水が出ていました。 そのお水はすごく甘く、バナナ自体もすごく甘かったです。 買って来て食べた時...…
「コーラ中の還元糖の定量」の考察
…ソモギー・ネルソン法でコーラに含まれる還元糖(グルコース)の定量をしました。今、考察を書いていて困っていることがあります。 実験の結果、還元糖は10g/100mlとなりました。これは100ml...…
糖度について教えてください
…基本的なことを教えてください。 糖度はブリックス計で計った数値でしょうが、これではよくわかりません。 (1) 糖度についてネットで調べたら 糖度＝糖分÷内容量×100。 例えば、50gの砂...…
筋トレ後の果汁ジュース
…16歳の高校生です。 筋トレに励んでおり、筋トレ後は果汁ジュースに混ぜたホエイプロテインを飲んでいます。 ここで質問なのですが、筋トレ後の果汁ジュースの例としてオレンジジュ...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
