ラムクリア
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ラムレーズンに使うラム酒は?
…干しぶどうをラム酒に漬けて、ラムレーズンを漬けようと思っているのですが、ラム酒を何にするかで悩んでいます。 マイヤーズ・ラムが手に入りやすく、本を読んでも「香りもよく最高...…
製菓用のラムと普通のラム酒の違いを教えて下さい。
…ドライフルーツを漬けるのに、製菓用のダークラムを使っているのですが、量が足らなくて・・・ 製菓用は100mlで350円ぐらいなのですが、お酒のラムは量販店へ行けばもう少し...…
自家製ラムレーズンを食べたら飲酒になりますか?
…今度ラムレーズンを作ってみようと思ってるんですが、 よく考えたらラムレーズンってラム酒を使いますよね。 大量に食べたら飲酒になるんでしょうか? 割としょっちゅう車を運転する...…
ラム肉苦手を克服された方
… ラム肉の臭みを体が受け付けません。革ジャンをかじっているみたいで美味しいと思えないのです。 ラム肉がスーパーで売れ残っていて半額で売っている時にたまに買ってます。塩胡椒...…
ラム酒漬けレーズンについて
…ラム酒漬けレーズンについて ラム酒漬けレーズンについて教えてください。 現在は40度のラム酒750mlにドライレーズン1キロの割合で漬けて、冷蔵庫で保存しています。 継ぎ足しはせず...…
名古屋でおいしいラム肉が売っている店
…どなたか名古屋で安くておいしいラム肉が売っている場所を教えて頂けませんか。 できればラムチョップやラムラック(?)等、いろんな種類が所が良いのですが。 よろしくお願い致しま...…
アイスの「ラムレーズン」ってありますが、
…あれの「レーズン抜き」になってるアイスってあるんでしょうか? レーズンを抜いてもらうんじゃなく最初から入ってないメニューです。 例えば「ラムアイス」とか?…
子供はラム酒入りでも大丈夫?
…子供はラム酒入りでも大丈夫? 知人にケーキを焼いてあげようと思うのですが、幼稚園くらいの子供さんがいます。 作ろうと思っていたケーキが、ラム酒を入れて焼くケーキだったんです...…
骨付きラム肉(ラムチョップ)を販売しているところ。
…最近、骨付きラム肉(ラムチョップ)を売っているところがなくなってしましました。 時々、北花田ジャスコにはあるのですが、必ずある訳ではないです。 大阪南部(堺市北区)の近辺で...…
ラムレーズンアイス食べてから体が変です。 私は未成年なのですが、午後8時頃に人生で初めて...
…ラムレーズンアイス食べてから体が変です。 私は未成年なのですが、午後8時頃に人生で初めてラムレーズンアイス食べたんです。 そしたら30分経ったあたりから軽い目眩がするし、体がだ...…
ラム酒の代わりになるものを教えて下さい
…シフォンケーキやタルトなど至るところで、材料に「ラム酒」と出てきますが、必ず入れないといけないのでしょうか?また、ラム酒に代わるものはありますか?例えば日本酒だと風味が変...…
ラムの革ジャンかゴートの革ジャンか
…ラムの革ジャンかゴートの革ジャンか 革ジャンの購入を考えているのですが、ラムスキンとソフトゴートスキンどちらが良いのでしょうか? それぞれ長所・短所(軽さ・柔らかさ・着心地...…
ラム肉のにおい消しについて
…こんにちは。料理レベル初心者の中くらいです。 私は今までレストランでラム肉を美味しく食べてきて、大好きでした。なので今日は自分で買って作ってみようと思い、精肉売り場に行き...…
ラム酒漬けのレーズンはどれくらいもちますか?
…こんにちは。 ラム酒漬けにしたレーズンがあるのですが、 かれこれ1年以上は使っておらず、作ってからは2年近く経っています(常温保存です)。 ラム酒漬けのレーズンはかなりも...…
ラム酒、プランデー、ウイスキーを使ったお菓子、お酒によっての違い
…ラム酒、プランデー、ウイスキーを使ったお菓子がありますが、それぞれお酒によってどのような特徴があるのでしょうか? ウイスキーはあまっているものがあるのですが、ラム酒、ブラ...…
ラムレーズン 何に使えばいいですか?
…冷蔵庫の中にラムレーズンが一瓶あります。 以前、干しブドウ500グラム程をラムにつけたものですが 思いのほか沢山できてしまい、どうやって使えばいいか悩んでいます。 ロシア...…
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