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の検索結果 (79件 1〜 20 件を表示)
甜麺醤（テンメンジャン）の英語表記について
…甜麺醤（テンメンジャン）の英語表記について ヨーロッパ在住です。 中華食材屋でアジア系の調味料を買っているのですが どうしても「甜麺醤」が見つけられません。 他の漢字の呼び名...…
「経典」の意味を教えてください
…こんにちは いつもお世話になっています。 私は二ヶ月前から、日本語、英語、中国語を併記したブログ（アニメや日本文化の話題が中心です）を書いています 中国人とコメント欄を利...…
中華料理の調味料について質問です
…豆板醤や甜麺醤などの中華料理の調味料で、よくお店で見かけるものに味の素のcook doとyuuki食品のものがあります。 値段が同じなのでほぼ違いはないのかも知れませんがメーカーによって...…
甘いお茶なんですが、名前が？
…友人からお茶をいただきました。 急須に入れてのんでみると、まるで砂糖を入れたかのように甘い！ 友人に聞いてもお茶の名前はわからず・・・ どなたかご存知の方、おられますか？…
【初心者】レシピに『味噌』とある時の質問
…自炊一年目のまだまだ料理ビギナーですが、よろしくお願いいたします。 肉味噌炒め、麻婆豆腐なんかのレシピで『味噌』とある時、分からない事が２点ございます。 何の味噌がいいので...…
オリジン弁当の回鍋肉の作り方教えて下さい。
…こんばんは＾＾ 皆さん、オリジン弁当って知ってますか？ そこの回鍋肉（ホイコウロー）弁当が大スキなのですが 今は販売していない（うちの近所では売っていない？） 様です。 ...…
キャンディキャンディの漫画
…昔、 キャンディキャンディが「なかよし」に連載されていた時に、読んだエピソードが 単行本（講談社のKCコミック）では削除されたような感じなのですが、ご存知の方いらっしゃいます...…
蘇梅醤、舌甘酸醤って どなたかご存知でしょうか。
…海外にいまして、先日近くのアジア食材店で蘇梅醤、舌甘酸醤（舌と甘で一つの漢字です。）、また、タイ料理に使うらしい、カニみそ なるものを買ってきたのですが、買ったはいいもの...…
コチュジャンについて いつもビビゴのコチュジャンを買うのですが、韓国料理店のビビンバに...
…コチュジャンについて いつもビビゴのコチュジャンを買うのですが、韓国料理店のビビンバに添えてあるものよりも、味噌っぽいというか辛いという気がします。 よく韓国料理屋にある少...…
甘いお茶ってありますか？
…保育園の頃のことです。 お泊り遠足でちょっと遠出をしたさいに、民宿？みたいなところでお茶を飲ませて貰ったのですがこれが凄い甘いお茶でした。 まるでジュースみたいにゴクゴク飲...…
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