No.2
- 回答日時:
本当の焼豚はタレに漬け込んでから釜の中に吊るして焼きます。
ラーメン屋さんなどの焼豚は、本当は「煮豚」です。
焼いて作るのは、とても手間と時間がかかるので、煮豚で代用してるんですね。
我が家でお歳暮で貰った某大手ハムメーカーのものは、名前こそ焼豚でしたが、味はやっぱり「ハム」でした(笑)。
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