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No.1
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細胞質(Cytoplasm)は、細胞内において、細胞核以外の領域のことを指します。
つまり、核以外の細胞小器官とそれらを浮かべている溶液のような部分です。細胞質基質(Cytosol)は、細胞質から細胞内小器官を除いた部分のことです。つまり、核とその他の細胞小器官を除いた部分のこと(細胞小器官を浮かべている溶液のような部分のみのこと)です。
しかしながら、定義はやや曖昧ですから教科書の種類によって微妙に異なります。少し専門的になるかもしれませんが、例えば、リボソームの前駆体や小さな輸送小胞、細胞骨格などの構造体は、細胞小器官に含めず細胞質基質に含まれたりします。
大学においても、細胞質のことを、細胞質基質と混同して用いられる場合は多いです。
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