No.1ベストアンサー
- 回答日時:
メークインはやっぱり男爵ほど澱粉質ではないからホクホク感がイマイチかと。
。。我が家の人気メニューを一つ。
(1)メークイン(中3個)をスライサーで薄切りにします。さっと水洗いしておきます。
(2)フッ素加工のフライパンにサラダ油をしき 細かく切ったベーコンと大蒜を炒めて香りを出しジャガイモを入れて油が回る程度に炒めます。
(3)フライパンに蓋をして中火弱で5分
(4)ヘラで押し付けようにします。焦げそうだったら少々の水を入れて蒸し焼きます。
(5)両面焼いてチャンと火が通ったら塩コショウをして出来上がり。少し焦がすと尚Good!
お好みでケチャップやマヨをつけても良いし仕上げ寸前にトロケルタイプのチーズをかけてパセリを散せばもてなしメニューになります。残ったら翌日オムレツにしても美味しいです。
以前テレビでやっていたメニューですが簡単ですぐ出来るので我が家の定番メニューになりました。
良かったらお試しあれ^-^
この回答へのお礼
お礼日時:2004/11/08 15:13
アドバイスありがとうございます。
簡単そうだし、とってもおいしそうですね!!
チーズをかけるのは更においしそうです~。
今日のおかずがまだ決まってなかったので
さっそく作ってみたいと思います。。
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