オクラはなぜねばねばするように進化したのか オクラがねばねばするのは、ムチン などの成分が含まれてい

オクラはなぜねばねばするように進化したのか

オクラがねばねばするのは、ムチン などの成分が含まれているからですが、実際にムチンはオクラにとってどのように生存に有利な働きをしているのでしょうか？
あるいは何かの副産物としてムチンがあるだけなのでしょうか？

海藻がムチンを含んでいるのは、表面がねばねばしているから、外界から保護したいんだろうな、と予想はつきます。が、オクラに関してはよくわかりません。

No.2 ベストアンサー 回答者： xs200 回答日時： 2019/07/13 17:55

材料のタンパク質は体内で合成され、ゴルジ装置で酵素群によって加工され糖タンパク質が合成されます。

ですが葉や茎、果実にあるムチンがその場の細胞で合成されているのか、それともどこかの組織で合成されて師管をとおして運ばれてくるのかはわかっていません。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
わからないことだらけですね。

お礼日時：2019/07/13 18:06

No.1 回答者： xs200 回答日時： 2019/07/13 12:22

なぜあるのか、どこから来るのか、残念ながら解明されていません。

この回答へのお礼

どこから来るのか(発生機序)もわからないんですか・・・

お礼日時：2019/07/13 15:25