エタノールとメタノールの毒性について

はじめまして、お世話になります。

最近有機化学を勉強し始めた者ですが
エタノールとメタノールの毒性について
この両方はメタンとエタンにＯＨ（ヒドロキシル基）がくっついた物だと思うのですが（ドキドキ＾＾；）エタノールはお酒の原料（酵母の嫌気発酵）のより生産され体内でアセトアルデヒドに変わると記憶してます。でもメタノールの毒性があり、量によっては失明の可能性があるとも聞きました（粗悪な酒・偽ウォッカとか）形の似たこの２つ、毒性を生むのは何が違うからでしょうか？　体の中で何がおきてるのでしょうか？胃酸と関係が…

今現在の知識を総動員して（泣）質問を書いてみました＾＾；どなたかご存知の方よろしくお願い致します。

どこか違う場合容赦なくつっこんでください（うっ）

No.2 ベストアンサー 回答者： tochi-kun_001 回答日時： 2005/01/03 00:19

まず、エチルアルコール(エタノール)の体内での代謝ですが、

エタノール→アルコールデヒドロゲナーゼ(酵素)による分解→アセトアルデヒド(2日酔いの原因物質)→アルデヒド脱水素酵素→酢酸＋水
に分解して無毒化される。


次に、メチルアルコール(メタノール)の代謝ですが、

メタノール→アルコールデヒドロゲナーゼ→ホルムアルデヒド(ホルマリンの水溶液)＝防腐剤・有毒物質→アルデヒド脱水素酵素→ギ酸＋CO2
となり、最終的に分解されても有毒物質が残ります。



残念ながら、胃酸は関係ありません。

参考までに…
http://www.jarinko.com/monograph/bakudan.htm

No.3 回答者： nabla 回答日時： 2005/01/03 11:45

お二方の回答で十分ですのでこれは蛇足と思ってください。

メタノールはカタラーゼという酵素によってホルムアルデヒドに酸化されるのですが、カタラーゼが網膜中に多いため目は特にメタノールの影響を受けやすいそうです。
そのためメタノールは死に至らなくとも失明することが多く、メチルアルコールにかけて"目散るアルコール"とも言います。

No.1 回答者： myeyesonly 回答日時： 2005/01/03 00:14

こんにちは。

メタンとエタンからできる物(誘導体といいます)だという事は御存じのようですね。

ＯＨが付いたものをアルコールといい、これが酸化されると、アルデヒドになります。
ＯＨが付いてる炭素(Ｃ)も含めて、

ーＣＨ２ーＯＨ が
ーＣＨＯ というふうになります。

メタノールなら

ＣＨ３ＯＨ が、ＨＣＨＯ
見やすく書くと

ＨーＣＨ２ーＯＨ が、ＨーＣＨＯ です。

エタノールなら
ＣＨ３ーＣＨ２ＯＨ が、ＣＨ３ーＣＨＯ

害毒の程度が違うのは、ーＣＨＯ(アルデヒド基)という物の性質の強さによります。

メタノールからできる、ＨＣＨＯはホルムアルデヒドで、シックハウス症候群で有名ですが、水に溶けた物はホルマリンです。

エタノールから出来た物は、ＣＨ３ＣＨＯ、アセトアルデヒドといいます。
性質はホルムアルデヒドと似ていますが、頭にくっついてるＣＨ３が働きを弱くしています。

その為、毒性の強さに差が出ます。