No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ポリリン酸:「Polyphosphoric acid」
です。
「ホルマリン」は組織の保存に使用されますが、食品の鮮度保持には使用しないのではないでしょうか・・・?
「ホルマリン」は「ホルムアルデヒド」の水溶液です。
ご参考まで。
No.1
- 回答日時:
http://www.jafa.gr.jp/tenkabutu/siryou.html
http://www.urban.ne.jp/home/msaeki/kenback/info20/
http://www.coara.or.jp/~wadasho/tenkaresutoran.htm
麺に使う「かんすい」に入っているみたいですし、ハムやソーセージの「膨張剤」
としても使用されていますね。(「乳化剤」と表記されている事もあります)
肉製品の保存の為にも使われているようです。
http://www.twin.ne.jp/~masuyan/kanken/syokutenli …
害もあるみたいですね。。。。゛(ノ><)ノヒィ
http://www.urban.ne.jp/home/msaeki/kenback/info20/
http://www.coara.or.jp/~wadasho/tenkaresutoran.htm
麺に使う「かんすい」に入っているみたいですし、ハムやソーセージの「膨張剤」
としても使用されていますね。(「乳化剤」と表記されている事もあります)
肉製品の保存の為にも使われているようです。
http://www.twin.ne.jp/~masuyan/kanken/syokutenli …
害もあるみたいですね。。。。゛(ノ><)ノヒィ
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 中学校 中学理科 2 2022/09/19 09:14
- 病院・検査 医療事務の入院。 経皮的動脈血酸素飽和度測定 呼吸心拍監視(10時〜19時) 帰室後酸素吸入(11時 1 2022/08/05 20:58
- 中学校 中学理科 2 2022/09/11 20:50
- 食べ物・食材 防腐剤としてのビタミンCについて ペットボトル飲料を買うと添加物の欄に『防腐剤としてビタミンC』と書 4 2022/09/02 12:17
- 化学 ポリエチレンの酸化について 4 2022/05/20 08:51
- 化学 ナトリウムとカリウムの何の違いが石鹸の固形と液体の違いを生むのですか? 20 2023/06/24 16:20
- 英語 量を"size"で表現することの可否等について 1 2022/12/07 14:49
- レシピ・食事 生姜湯【生姜白湯】の具体的な作り方について You Tubeで健康に良いという、生姜湯の作り方を教え 1 2023/01/14 13:50
- 歯の病気 次亜塩素酸水(口の中の消毒、うがいをする為)について教えてください。 3 2022/12/16 10:13
- 家政学 希硫酸の取扱について 1 2023/04/30 16:05
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
さつまいもを腐らせずに保存す...
-
市販のピザソースは生で食せま...
-
中華料理の水晶鶏について。 今...
-
市販の味付け山菜(ミックス)...
-
カビの生えた新巻鮭
-
スーパーで寿司の盛り合わせを...
-
煮込んだ煮卵の保存期間
-
ふじっ子のつくだに冷凍保存可能?
-
新たまねぎの保存法
-
さるのこしかけの保存方法について
-
3日前に作ったケチャップライ...
-
前日焼いたパンを翌日食べたい
-
知り合いから、郵送で大根を1本...
-
水煮と茹でるの違い
-
くずきりは茹でたあと水を入れ...
-
グリーンカレーペースト 保存
-
じゃがいもの保存方法と賞味期...
-
ジャガイモや玉ねぎを木箱で保...
-
鮮度の落ちない青唐辛子の長期...
-
蜂蜜の保存法
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
市販の味付け山菜(ミックス)...
-
市販のピザソースは生で食せま...
-
スーパーで寿司の盛り合わせを...
-
ガストの宅配。 昨夜のものを翌...
-
ジャガイモや玉ねぎを木箱で保...
-
高レベル放射性廃棄物を地下500...
-
中華料理の水晶鶏について。 今...
-
回答お願いします。
-
水煮と茹でるの違い
-
前日焼いたパンを翌日食べたい
-
沢山作っちゃったクラムチャウ...
-
醤油は冷凍保存できますか?
-
長いもの保存期間について
-
さるのこしかけの保存方法について
-
泥付きネギの泥は、洗ったほう...
-
一般的に薬って買いてる日にち...
-
洗ったお米の保存法
-
手作りコロッケ(揚げる前の状...
-
収穫したデコポンの保存方法に...
-
煮込んだ煮卵の保存期間
おすすめ情報