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焼酎の発酵法は並行複発酵ですか。

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  • 質問者：Kuaoo
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

焼酎の発酵法は並行複発酵ですか。

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

そうです。

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No.2

  • 回答者： marbleshit
  • 回答日時：

単発酵によって作られたワインを蒸留したものがブランデーで、


単行複発酵によって作られたビールを蒸留したものがウイスキー、
並行複発酵によって作られた日本酒を蒸留したものが焼酎になるので、
その通りだと言えます。

https://agcl528.com/ferment200322/
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この回答へのお礼

詳しい説明ありがとうございます。
理解できました。

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お礼日時：2021/11/13 21:23

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