カクテルについて無知なので教えてください。 なぜ、液を入れる時にはかりでも直接でもなくメジャーカップ

カクテルについて無知なので教えてください。
なぜ、液を入れる時にはかりでも直接でもなくメジャーカップを使うのでしょうか。

No.10 回答者： appoppa 回答日時： 2023/05/29 12:40

統一されてる基準だからです。

数種の酒を混ぜることがあり対比が重要です　それを統一された基準です。
30mlと45ml（15mlと30ml、45mlと60mlもある）が一般的です。

アメリカでは、1ジガー＝1.5オンス（約45ミリリットル）が規定量。
イギリスでは、1ジガー＝2オンス（約60ミリリットル）が規定量です。

日本でワンショット＝1オンス（約30ミリリットル）」が基準の店が多い。

No.9 回答者： HONTE 回答日時： 2023/05/29 11:29

自分の仕事に自信が無いからですッ！

私はメジャーなんぞは……。
続けますか？

No.8 回答者： HONTE 回答日時： 2023/05/29 11:27

まだ未熟だから、

まだ修業中だからです。

私はメジャーなんぞは使いません。
客からは、
お前はマイナーだな。
と、尊敬されてます。

No.7 回答者： mojitto 回答日時： 2023/05/29 11:00

日本酒なども「正一合」などと書かれていることがありますよね。

お酒は量の分だけキッチリお金を取る飲み物だからです。
また一方でお菓子作りなどもそうですが、分量をキッチリ量って作らないと味のバランスが乱れるからです。

いずれにしろちゃんと計量しないといけない飲み物だからです。

No.6 回答者： ニンジャレッド 回答日時： 2023/05/29 10:12

同じ味でいつも作れるようにする事も大事ですが、かっこよくバーテンダーがお酒を作る事で雰囲気作りとして一役買ってます。

No.5 回答者： joypeet 回答日時： 2023/05/29 10:06

いつも同じ味にするためです

メジャーカップは　量秤です
15cc
とか　決まっています
昔は瓶のキャップで検討をつけていた
今のペットボトルのキャップ二杯で大匙1で15ccというのと似ています
また　容器に取ることで汚れや異物の混入がないかを見ます
卵でも小さな容器に一度割入れて　血や殻が入っていないかを確かめるのと同じです

No.4 回答者： trajaa 回答日時： 2023/05/29 10:00

料理の場合でも、大さじ小さじなどで計量するのが多いですね

ハカリ(重量計？)も使うことは使いますが・・・
分量の多いときなどがほとんどですね

No.3 回答者： princeigor 回答日時： 2023/05/29 09:59

液体の容量は計量カップが一番使いやすいからです。

他に方法ないです。
なぜ上下袴のあの形をしているのか？という問いでしょうか。
あれ、使いやすいですよ。洗いやすいし。次の動作がスムーズです。
カクテルは薄まるのが一番ダメだから、サッとやるのがコツです。
だからじゃないかな。

No.1 回答者： リッチリッチ 回答日時： 2023/05/29 09:55

計りやすいし、飛び散らないからです。

ちなみに、はかりでどうやって計るのでしょうか？