質問

食事が胃に入って消化活動が行われているときの胃のPHは何度くらいでしょう?また、成分としては塩酸と酢酸 どっちが近いですか?

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回答 (2件)

たんぱく質分解酵素のペプシンの最適pHが2ぐらいなので、そのような強酸性になっています。成分はほぼ塩酸です。

消化活動が行われる段になると、大量の胃酸が分泌され、PHは、2.5程度になるといわれています。

胃酸の成分は塩酸に近いですね、とてもとても、酢酸などという生やさしいものではありません。

この回答へのお礼

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