札幌で、究極に美味いウニが食べたいのですが、

「ここにウニを食べに行かないでドコへ行く！！」
ってくらい美味しいウニが食べられるお店、ご存知の方いらっしゃいますか？
港とか行った方が確実に美味いのでしょか！！

私の夢が叶うときなのです。。。
（北海道に行ったら、最高に美味いウニの中で溺れるほど食べるときが。。。）大げさでスミマセン。

No.4 ベストアンサー 回答者： nakata-san 回答日時： 2005/08/11 16:01

うにといっても、ムラサキうにと馬糞うにがあります。

一見ムラサキうにのほうが立派でおいしそうに思うのですが、ムラサキ雲丹は、うに丼で良く出てきます。わりと淡白です。

馬糞うには濃厚な味かつ高級なので握りに使います。

ですから、うに丼はおぼれるほど食べて、握りは「馬糞うにですか」と聞いて食べると、うにの本当の美味しさを堪能できます。

小樽に行けばすし屋街があり、どこに入っても美味しいと思いますよ。

この回答へのお礼

ご回答ありがとう御座います。
＞馬糞うには濃厚な味かつ高級なので握りに使います。
なるほどです！！
ありがとうございます！

小樽ですね！　札幌から近いのでしょうか。
調べてみる必要アリですね！
バフンウニに溺れてみたいです。。。

お礼日時：2005/08/11 16:47

No.5 回答者： nakata-san 回答日時： 2005/08/11 17:24

小樽知らないの～ちょっと心配になったのでＵＲＬを張っておきます。

参考にしてください。

参考URL：http://homepage2.nifty.com/canalmoon/gourmet6.html

この回答へのお礼

ご丁寧にありがとう御座います。
早速拝見いたしました。
旅の予定に組み込みたいと思います！！

お礼日時：2005/08/12 15:31

No.3 回答者： noname#26108 回答日時： 2005/08/11 15:55

そんなに美味しいウニが食べたいなら、札幌より東京で探したほうが良いのではないでしょうか。

北海道産の上物は、直接東京に運ばれ、築地でお目にかかれますよ。言葉を変えると、現地では出回りにくいかも。

と書いてしまうとあんまりなので、札幌に行かれるのでしたら、札幌二条市場や札幌場外市場に行かれてはどうでしょうか。そこでいいウニにめぐり合えるでしょうし、そこでお店を紹介してもらう手もあります。

もしくは、ウニの揚がる利尻や礼文、オホーツクなどの漁港へ行かれるものいいと思います。
良い昆布が取れる場所は、それを餌とするウニもまた名産のところが多いです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとう御座います。
札幌二条市場や札幌場外市場ですか。やはり市場は新鮮でいいのでしょうね。行ってみたいと思います！

お礼日時：2005/08/11 16:39

No.2 回答者： satorareko 回答日時： 2005/08/11 15:49

札幌じゃなくて申し訳ないのですが…

私が人生で一番美味しいウニを食べたのが6、7月くらいの利尻か礼文島です。
港近くで生きたまま丸ごと売っていて、目の前で割ってくれます。
今まで食べてたウニは何？とか思ってしまいました。

今度はウニ祭りに行って溺れるほど食べてみたい・・・
質問者さんもいつか行ってみてください！！
札幌でも美味しいウニが食べれるといいですね。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

ウニ祭り！！　それなんですか！！いつ開催されるのですか！！　とても気になります。。。
礼文島って、No.１様もおっしゃってますね。
おいしいんだろうな。。。
行ってみたいです。。＞＜

お礼日時：2005/08/11 16:35

No.1 回答者： tsurumiki 回答日時： 2005/08/11 15:42

礼文島近辺はかなり良質の雲丹が採れるそうですが・・・

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます！
礼文島・・・。
札幌から近いのでしょうか・・・＾＾；
（そっからかよ！ですね。スビバセン；；）

お礼日時：2005/08/11 16:30