もつ鍋って

ここに質問するのが正しいのかわからないのですが、
近いのかなと思って質問します。

一般的に、もつ鍋といえば、牛もつ鍋のことですか？

九州が本場だと思うのですが、九州のもつ鍋は牛ですか？

というのも、東京中目黒にある鳥小屋という有名なもつ鍋屋さんは、お店の名前が「鳥小屋」なので、鳥のもつを使っているのではないか、と議論になり、そもそももつ鍋とは何のもつなのかが知りたくなりました。

もしこの中目黒の「鳥小屋」のもつが何のもつか知っている人がいたら、併せて教えていただければと。

No.1 ベストアンサー 回答者： mshr1962 回答日時： 2005/10/12 20:52

もつ鍋も店によって牛・豚・鶏がありますよ。

ただし、中目黒の「鳥小屋」は店名と違って、牛もつみたいですね。
http://www.nikkan-kyusyu.com/tokyo_aji/ls_torigo …

この回答への補足

早速の回答ありがとうございます！

このページ、自分で調べたときも発見したんですが、
「狂牛病騒動も～」って書いてあるのはそうなんですけど、
それ以外で「牛」だ、って書いてないのが気になった
んですよねぇ。。。疑りすぎですかね。

補足日時：2005/10/12 21:06