焼き鳥の四つ身とは

焼き鳥で四つ身というメニューがありますが、どの部分を指すのでしょう。また、四つ身の由来もしりたいです。

No.4 回答者： humi1229 回答日時： 2010/02/23 12:14

博多の方でこう呼ぶのですが、四つ身とか四角の形に切って刺すということです。

主にモモ肉が多いみたいですね。

No.3 回答者： hitoriop 回答日時： 2005/10/06 12:36

検索をかけると、

* 一般的なトリ肉の焼き鳥のこと
* 胸肉
* もも肉
* ササミ

と、様々な結果が出てきました。お店によって違うかも。

検索は、焼き鳥 よつみ もしくは 焼き鳥 四つ身 の結果です。

No.2 回答者： che_guevara 回答日時： 2005/10/06 12:30

もも肉のことじゃないですか？

No.1 回答者： 0913 回答日時： 2005/10/06 12:13

焼き鳥、結構好きだし、食べてるのに、「四つ身」ってなんだろ～。

って、検索してみましたが、グルメ情報ならいくらでも出てくるんですが、「何?」って言うのは今のところ見つかりません。

「着物」では、幼児が着る大きさのものを「四つ身」と言います。
そんなことから「若鶏」かな～と思ったりしますが・・・。