焼肉屋さんの上タンと並タンの違いなんですか？

焼肉屋さんの上タンと並タンの違いなんですか？

No.4 回答者： kaiya555 回答日時： 2020/12/20 16:29

タンの部位の違いでございます。

No.3 回答者： じゃじゃいも 回答日時： 2020/12/20 15:52

部位の違いですね。

https://yakiniku-kai.com/blog/storyOfMeat/sm_000 …

No.2 回答者： mits0709 回答日時： 2020/12/20 15:15

同じタンを使う場合、脂が乗っていて柔らかい希少部位の「タン元

（舌の根本の部分）」を上タンと呼ぶ事が多いです。

No.1 回答者： ashitahatennki 回答日時： 2020/12/20 15:09

その店の基準で

仕入れ値が

高い。　

安い

この回答へのお礼

味は変わらないってことですか？

お礼日時：2020/12/20 15:20