No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ブリの血合い部分は、酸化によって変色しやすいです。
新鮮な時点では赤く、酸化が進むに従って茶褐色に変色します。
また、養殖物は脂肪の関係で天然物より白っぽい感じになります。
片方は、もう一方に比べて若干鮮度が低かったのかもしれませんね。
ただ、消費期限内で かつ きちんと冷蔵保存してあったのであればダメには
なっていないと思いますよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/12/12 19:35
早速ありがとうございまいした。
今思い切って焼いてみていますが、
特に変なにおいはしてきません。
なんか大丈夫そうですね。
ありがとうございました。
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